מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות15
ציון בריאות2
בלי לקטוז
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
ביצי שטניות
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים
גוואקמולי קדוש ושום
תופי חום מתוקים
סטייק שוויצרי
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
לחם קישואים ואננס מהפך
מרק עוף וירקות עם פסטה
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
מתכונים קשורים
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק
מטבל ירקות שכבתי
מגזין

ריץ חריף אסיה כנפי עוף

ריץ חריף אסיה כנפי עוף
ריץ חריף אסיה כנפי עוף הוא חלב חינם ומספק כ 15 מנות. זה הר ד ' אובר יש 334 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 7% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-614 היה אומר שהוא הגיע למקום. זה הביא לך את כולםמתכונים. גשו לסופר וקנו מים, סוכר חום, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. עם כפית ציון 34%, המנה הזו לא כל כך אדירה. מתכונים דומים: חריף אסיה ברביקיו כנפי עוף, כנפי עוף אסייתיות חריפות עם רוטב טבילת עשבים, ו כנפי עוף פריכות אסייתיות + מתכון לרוטב צ'ילי מתוק חריף.

הוראות

1
שלב חומץ תפוחים, רוטב סויה, מים, סוכר חום, פלפלי סרנו, ג ' ינג ' ר ומלח בסיר קטן. הביאו תערובת לרתיחה עדינה על אש בינונית - גבוהה, תוך ערבוב תדיר. ממשיכים לבשל ומערבבים עד מופחת על ידי 1/3, על 20 דקות. הטעמים יתעצמו ככל שהרוטב מסמיך והופך לסירופי. מחלקים את הרוטב, שומרים 1 1/4 כוסות להגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהםליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
שוטפים כנפיים ומייבשים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
4
מניחים על כוס קרקרים מרוסקים בקערה ללחם. טובלים כנף עוף בביצה הטרופה ומאפשרים עודף לטפטף. ואז מצפים כנף עוף בפירורי קרקר ריץ.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')ירקות טריים לטבילה (סלרי, פלפל ירוק, גזר וכו')
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
מניחים כנף עוף על נייר אפייה מרופד בנייר כסף. חזור על הפעולה עד שכל העוף מצופה, והוסיף עוד קרקרים כתושים לקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
לכריכהלכריכה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
6
מחממים שמן בישול בסיר של 2.5 ליטר עד 375 מעלות צלזיוס.מניחים בזהירות 3 עד 4 כנפי עוף בשמן חם ומטגנים עד שהם פריכים, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
7
מוציאים כנפיים בעזרת כף מחוררת ומסננים על מגבות נייר. ממשיכים לטגן את העוף בצורה זו עד שכולם פריכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
ריססו קלות שני ניירות אפייה מרופדים בנייר כסף בתרסיס בישול. בעזרת רוטב 3/4 כוסות מצפים קלות כל כנף עוף ומניחים על נייר אפייה מרופד בשכבה אחת ומנסים לא להצטופף בעוף.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
9
מכניסים ניירות אפייה לתנור שחומם מראש ואופים עד לבישול, 15 עד 20 דקות. מדחום לקריאה מיידית המוחדר ליד העצם צריך לקרוא 165 מעלות פרנהייט (74 מעלות צלזיוס). אפשר לעוף לנוח 10 דקות; מגישים עם רוטב שמור, מלפפון, גזר ונהנים!
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן, ורוד נוצץ, יין מבעבע

שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור כנפי עוף. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכריע את טעם הבשר, ולכן שרדונה וסוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. הטירה סטי. מישל אינדיאן וולס שרדונה יין עם 5 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס שרדונה יין
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס שרדונה יין
"אינדיאן וולס שרדונה שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך אופייני לאתרים חמים כמו מדרון וואהלוק. אני אוהב את טעמי האננס והבשר הבשלים של שרדונה ואת המרקם העשיר והקרמי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."- בוב ברטאו
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות
כיכרות בטטה
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים
מטבל ירקות שכבתי
צ'אודר אורז בר עם עוף
טרייפל ג'ינג'רברד לחג
מטבל מלפפון קר
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים
חיתוכים של תבלינים מצופים