קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

ריקוטה תוצרת בית של דן קלוגר עם ביצים אפויות ורוטב עגבניות

ריקוטה תוצרת בית של דן קלוגר עם ביצים אפויות ורוטב עגבניות
ריקוטה תוצרת בית של דן קלוגר עם ביצים אפויות ורוטב עגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 780 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 64 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו פתיתי צ'ילי, בזיליקום, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו ביצים אפויות ברוטב עגבניות עם גבינת ריקוטה, ארוחת ערב הלילה: ביצים בכור המצרף (ביצים אפויות ברוטב עגבניות), ו דלעת ספגטי אפויה עם רוטב עגבניות וריקוטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים חלב ושמנת לסיר בינוני (נוזל צריך לבוא פחות ממחצית הדרך למעלה בצד של סיר).
מרכיבים שתצטרך
1 עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק (30 אונקיות), מופשרת1 עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק (30 אונקיות), מופשרת
עצות מאפה-#5 עגול ועצות מאפה-#5 עגול ו
ציוד שתשתמש בו
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
2
חום מעל חום נמוך, ערבוב כל הזמן, עד שהוא רושם 77° על מדחום לקרוא מיידית.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
3
מוסיפים מלח כשר לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
4
מוסיפים מיץ לימון ומערבבים בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובהתוספת מוקצפת, נענע טרייה וקליפת לימון, לא חובה
5
תערובת צריך מיד להתחיל להרכיב גושים קטנים. להפריש ולאפשר לנוח במשך 10 דקות.
6
קו מסננת רשת עדינה עם cheesecloth ולהגדיר מעל קערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
7
יוצקים תערובת חלב לתוך מסננת ולאפשר לנקז במשך 20 דקות. אתה צריך בסופו של דבר עם בין 1 ו 2 כוסות ריקוטה טרי. שים בצד בזמן שאתה מכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגהלפי עוגה
בוטנים טחונים דקבוטנים טחונים דק
עצות מאפה-#5 עגול ועצות מאפה-#5 עגול ו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1
להעביר עגבניות לקערה גדולה מחית עם מחית תפוחי אדמה עד מרוסק.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2
מחממים שמן זית בסיר בינוני על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
ציוד שתשתמש בו
עוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרתעוגת גבינה קפואה בסגנון ניו יורק, מופשרת
3
מוסיפים שום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך וריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
4
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך לחלוטין אבל לא השחמה, על 4 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5
מוסיפים עגבניות ומגבירים את החום לגבוה. מביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מופחת 3 כוסות, על 8 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח, ומערבבים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
6
כדי להרכיב: התאם את מתלה התנור למיקום נמוך באמצע וחימם מראש תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)
7
להעביר רוטב עגבניות למחבת sauté ישר 12 אינץ'. לפצח ביצים ישירות על פני השטח של רוטב ואז להוסיף ריקוטה ב כף בגודל סביב הביצים. מתבלים ביצים במלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
לפי עוגהלפי עוגה
בוטנים טחונים דקבוטנים טחונים דק
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשהקרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
8
מניחים מכסה על מחבת ואופים עד ביצים לבנות להגדיר אבל חלמונים עדיין נוזל, על 8 דקות (לבדוק כל כמה דקות עד שנעשה). בזהירות להסיר סיר מהתנור ומפזרים גבינה מגוררת, עלי בזיליקום קרועים, פתיתי צ ' ילי. מתבלים במלח ים גס ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
מלח ים גסמלח ים גס
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררתחופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
זנים של פטריותזנים של פטריות
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשהקרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
ציוד שתשתמש בו
25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
9
טפטוף עם עוד שמן זית כתית, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומר, קלוי קלותזרעי שומר, קלוי קלות

מרכיבים