רכיכה ב Brodetto

רכיכה ב Brodetto דורש על 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 56 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו לחם כפרי, צ'ילי, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: רכיכה ב Brodetto, Brodetto (Brudet), ו מרק דגים.

הוראות

מחממים את התנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

על תבנית אפייה, טוסט הלחם במשך 8 דקות, עד הזהב.

מרכיבים שתצטרך

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

מברשת טוסטים עם שמן זית לשפשף אותם בכל רחבי עם שן שום כולו. שים 1 טוסט בתחתית של כל אחד 4 קערות.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

למריחה על טוסט אם רוצים

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

במחבת עמוקה, לחמם את כוס 1/4 של שמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את השום המרוסק ואת הצ ' ילי ומבשלים על אש מתונה במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

מוסיפים את היין ומבשלים על חום גבוה בינוני במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את מיץ הצדפות ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הצדפות והעגבניות, מכסים ומבשלים 2 דקות. מערבבים במולים ובצדפות, מכסים ומבשלים על אש גבוהה עד שהצדפות והמולים פתוחים והצדפות רק מבושלות, 3 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר את פירות הים לקערות. מרתיחים את המרק במשך 1 דקה, עד מופחת מעט.

מרכיבים שתצטרך

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ