תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל גינס שבוע: תבשיל בשר סטאוט. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 414 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן כל אחד. 406 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג היום פטריק הקדוש שלך. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, בצלי צ'יפוליני, גינס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות נסו גינס שבוע: סטאוט ומוס שוקולד עם עוגיות שיבולת שועל גינס, שבוע גינס: טבעות בצל מוכות, ו עוגת גינס עם ציפוי קרם חמאה של גינס (מתכונים דומים).
הוראות
1
לזרוק בשר בקר בקמח, קאיין, וקמצוץ נדיב של מלח ופלפל למעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
חום 1 כף שמן בתנור הולנדי גדול או סיר כבד תחתית גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
גריסי פנינה לבנים
3
מוסיפים בשר בשכבה אחת, עובדים בקבוצות במידת הצורך. מבשלים בכל צד עד השחמה, 4-5 דקות. ברגע האחרון, להוסיף שום, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
מעביר בשר משחימים ושום לקערה. מחבת Deglaze עם 1 כף גינס, גירוד חתיכות כהות מלמטה.
מרכיבים שתצטרך
גינס
שום גויה®
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מחממים עוד חצי כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
6
מוסיפים גזר ומבשלים עד תחילת חום, 3-5 דקות, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזיר
7
העברת תערובת ירקות לקערה נפרדת. Deglaze עם כף נוספת של גינס.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גינס
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
חום שנותר 1/2 שמן כפות, להוסיף בצל cipollini ומבשלים עד הקצוות חום, 3-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צ ' יפוליני
דַק-
9
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים עוד 1 דקה. Deglaze עם גינס שנותר. להחזיר בשר בקר לסיר ולהוסיף מניית בשר, זרעי כמון, ווסטרשייר, עלה דפנה. מבשלים מכוסה במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
גב שומן חזיר
גינס
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מוסיפים תערובת גזר וירקות, מכסה לחזור, ומבשלים 45 דקות נוספות עד 1 שעה, או עד גזר הם מכרז מזלג. התאם את הטעם עם מלח, פלפל ומיץ לימון. מצקת לתוך קערות ומפזרים גרידת לימון ופטרוזיליה קצוצה.