קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

שום בקר סטרוגנוף

שום בקר סטרוגנוף
אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו שום ביף סטרוגנוף. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.46 דולר למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -30 גרם חלבון , 18 גרם שומן ובסך הכל 421 קלוריות . אם יש לכם גבינת שמנת, פטריות, מרק פטריות מרוכז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופאי. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 7 שעות ו-20 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 53% . מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף עם פטריות בלה , פסטה בקר קלאסית סטרוגנוף ו- Easy Weeknight Beef Stroganoff .

הוראות

1
ב-3-Qt. בישול איטי, ממיסים חמין במים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מוסיפים את המרק, הפטריות, הבצל, השום ורוטב ווסטרשייר. במחבת משחימים בשר בקר בשמן.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/4 כפית אבקת קאיין, אופציונלי1/4 כפית אבקת קאיין, אופציונלי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מעבירים לסיר לבישול איטי. מכסים ומבשלים על נמוך 7-8 שעות או עד שהבשר רך. מערבבים פנימה גבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
מגישים עם אטריות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי