שוק האיכרים פפרדלה

שוק החקלאים פפרדלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שיני שום, פטוצ'יני ביצים, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו פיצת שוק האיכרים, חקלאים שוק פסטה, ו סלט שוק החקלאים (מתכונים דומים).

הוראות

להביא סיר 6-8 ליטר של מים מלוחים היטב לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

בינתיים, טחון ו מחית שום כדי להדביק עם 1/2 כפית מלח, ולאחר מכן מערבבים יחד עם חומץ, שמן, ו 1 כפית מלח בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

בשר טחון

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים עגבניות ומערבבים בעדינות, ואז להפריש.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

מבשלים תירס במים רותחים עד מכרז, 4-6 דקות, ולאחר מכן להסיר עם מלקחיים מגניב.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

בעוד תירס מתקרר, לקלף סרטים לאורך מ צד 1 של קישואים עם מקלף ירקות לתוך קערה אחרת, לעצור כאשר אתה מקבל הליבה מוזנחת. הפעל קישואים רבע סיבוב, ואז לקלף סרטים יותר, לעצור בליבה. חזור על הנותרים 2 צדדים של קישואים (אתה תהיה בסופו של דבר עם ליבות בצורת מלבני). ליבות מילואים לשימוש נוסף (כגון מרק).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)