קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות23
דיאטותפסקאטרית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
שוק הדגים פולטון Cioppino עם קרוטונים שאור
Fulton שוק דגים Cioppino עם קרוטונים שאור הוא pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 40 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 414 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם צדפות littleneck, לובסטר, מלאי ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מרק דגים + קרוטונים שאור מפרץ הישן, קרוטונים שום שאור, ו קרוטונים שום שאור (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה]()
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצהציוד שתשתמש בו![1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה]()
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה2
מוסיף את שאלוט ושום ומבשלים עד רך. תהרסי את המחבת עם טיפת יין. מתבלים את הסנאפר האדום, בס מפוספס, וחסילונים וקמח בסיר עד לחום זהוב קלות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![בס פסים]()
בס פסים![סנאפר אדום]()
סנאפר אדום![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
בס פסים
סנאפר אדום
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![1 כוס תערובת לעוגה צהובה]()
1 כוס תערובת לעוגה צהובה![1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח]()
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח4
מוסיפים את המניה, עגבניות, דבש, רוטב חריף, עלה דפנה ותימין ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
גב שומן חזיר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק5
מוסיפים את הצדפות והלובסטר, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל עד שהצדפות נפתחות, משליכים כל מה שלא נפתח.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח]()
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח6
הסר את פירות הים עם כפית מחוררת לקערה גדולה. מביאים את נוזל הבישול לרתיחה ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך![קישואים, לא קלופים וקצוצים]()
קישואים, לא קלופים וקצוצים
קישואים, לא קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה7
לטאטא חמאה ופטרוזיליה ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים]()
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)]()
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1/4 כוס שומן חזיר
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)ציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר8
יוצקים את המרק על פירות הים העליון עם קרוטונים שאור.
מרכיבים שתצטרך![קרוטונים]()
קרוטונים![קישואים, לא קלופים וקצוצים]()
קישואים, לא קלופים וקצוצים![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
קרוטוניםקישואים, לא קלופים וקצוציםסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה10
מחממים חמאה ושמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)]()
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)![1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה]()
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצהציוד שתשתמש בו![1 כוס תערובת לעוגה צהובה]()
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךציוד
מרכיבים
1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה טריים קצוצים בגסות]()
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים בגסות3sprigs![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1גבינת פרמזן מגוררת![קצוץ דק עלי טימין טריים]()
קצוץ דק עלי טימין טריים4ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק6ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררת![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים3מקפים![כמה רוטב חריף (מומלץ: רוטב חריף בובי פליי)]()
כמה רוטב חריף (מומלץ: רוטב חריף בובי פליי)32![צדפות littleneck]()
צדפות littleneck1![לובסטר, מאודה 3/4 של הדרך]()
לובסטר, מאודה 3/4 של הדרך1גבינת פרמזן מגוררת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות שזיף משומר, מחית]()
עגבניות שזיף משומר, מחית16larges![חסילונים או סרטנים חזיתיים]()
חסילונים או סרטנים חזיתיים680פלפל האבנרו![סנאפר אדום, לחתוך לריבועים 2 אינץ]()
סנאפר אדום, לחתוך לריבועים 2 אינץ8קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי3![שאלוט, פרוס דק]()
שאלוט, פרוס דק1כיכר![שאור, חתוך לקוביות 1 אינץ]()
שאור, חתוך לקוביות 1 אינץ680פלפל האבנרו![בס פסים פראי, לחתוך לריבועים 2 אינץ]()
בס פסים פראי, לחתוך לריבועים 2 אינץ3קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח3קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה קרה ללא מלח]()
חמאה קרה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלאי שרימפס או מלאי ירקות]()
מלאי שרימפס או מלאי ירקות
שלם לציפוי חזיר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים בגסות3sprigs
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1גבינת פרמזן מגוררתקצוץ דק עלי טימין טריים4ציפורן
שום, קצוץ דק6ציפורןשום, קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררת
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים3מקפים
כמה רוטב חריף (מומלץ: רוטב חריף בובי פליי)32
צדפות littleneck1
לובסטר, מאודה 3/4 של הדרך1גבינת פרמזן מגוררת
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות שזיף משומר, מחית16larges
חסילונים או סרטנים חזיתיים680פלפל האבנרו
סנאפר אדום, לחתוך לריבועים 2 אינץ8קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל טחון טרי3
שאלוט, פרוס דק1כיכר
שאור, חתוך לקוביות 1 אינץ680פלפל האבנרו
בס פסים פראי, לחתוך לריבועים 2 אינץ3קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה קרה ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מלאי שרימפס או מלאי ירקותיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
