קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שוקולד באו

שוקולד באו
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים לתוספות, אז נסו את באו השוקולד. מנה אחת מכילה 263 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. מתכון זה משמש 12. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, קמח, קמח עוגה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו -25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך יוצא מן הכלל ציון כף של 22%. מתכונים דומים: לחמניות באו מטוגנות באדים (שנג ג'יאן באו), לחמניות באו מאודות (באו סיני פלאפי), ו מרושל באו.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
למתנע באו: בקערת ערבוב גדולה שלבו את הקמח, המים, הסוכר והשמרים.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
בואו לעמוד עד נפוח ויש בועות על פני השטח, על 20 דקות.
4
לרוטב השוקולד: בקערה בינונית מערבבים יחד את הצ ' יפס, החמאה והווניל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פאדג ' חםרוטב פאדג ' חם
ונילוניל
חמאהחמאה
צ ' יפסצ ' יפס
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מניחים את הקערה על סיר מים בקושי רותח ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
6
מקציפים את השמנת עד שהתערובת חלקה. מניחים בצד להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
לבאו השוקולד: בקערה גדולה מקציפים יחד את שני הקמחים, אבקת הקקאו, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
אבקת קקאואבקת קקאו
שוקולדשוקולד
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
מוסיפים את תערובת הקמח והשמן למתנע ומערבבים יחד תוך הוספת 1/2 כוס מים בטמפרטורת החדר בהדרגה. הפסיקו להוסיף מים לאחר שהבצק התאחד מספיק כדי ללוש ביד. זורקים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים עד לקבלת בצק חלק וסאטיני, 3 עד 4 דקות. מחזירים את הבצק לקערה ומכסים היטב בניילון.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
עוטףעוטף
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
9
נותנים לבצק לתפוח במקום חמים עד שהוא הוכפל בגודלו, כ -3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
10
ריססו ספינת קיטור מנירוסטה בתרסיס לבישול שמן צמחי. השתמש בידיים שלך כדי לגלגל את הבצק לבול עץ ארוך, ברוחב של כ -2 סנטימטרים ואורכו 12 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס שמן צמחיתרסיס שמן צמחי
בצקבצק
גלולגלול
11
חותכים את היומן ל -12 חלקים שווים.
12
מניחים כמה שוקולד צ 'יפס במרכז כל נתח בצק ומותחים את הבצק סביב הצ' יפס, צובטים קצה אחד ליצירת כדור.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
צ ' יפסצ ' יפס
בצקבצק
13
הניחו את תפר הכדור כלפי מטה על ריבוע נייר שעווה. ממשיכים עם שאר חלקי הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
14
בעדינות להוריד את באו בקבוצות לתוך ספינת קיטור מוכן. אדים למשך 10 דקות, ואז מוציאים בזהירות ומניחים להתקרר מתחת למגבת מטבח.
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
15
מגישים חם עם רוטב שוקולד לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פאדג ' חםרוטב פאדג ' חם

מרכיבים

1מנותשמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה, ועוד לאבקקמח לכל מטרה, ועוד לאבק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח משובחמלח משובח1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשבבי שוקולד חצי מתוקיםשבבי שוקולד חצי מתוקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשבבי שוקולד חצי מתוקיםשבבי שוקולד חצי מתוקים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים פושריםמים פושרים