קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שוקולד באו

שוקולד באו
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים לתוספות, אז נסו את באו השוקולד. מנה אחת מכילה 263 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. מתכון זה משמש 12. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, קמח, קמח עוגה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו -25 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך יוצא מן הכלל ציון כף של 22%. מתכונים דומים: לחמניות באו מטוגנות באדים (שנג ג'יאן באו), לחמניות באו מאודות (באו סיני פלאפי), ו מרושל באו.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
למתנע באו: בקערת ערבוב גדולה שלבו את הקמח, המים, הסוכר והשמרים.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
בואו לעמוד עד נפוח ויש בועות על פני השטח, על 20 דקות.
4
לרוטב השוקולד: בקערה בינונית מערבבים יחד את הצ ' יפס, החמאה והווניל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פאדג ' חםרוטב פאדג ' חם
ונילוניל
חמאהחמאה
צ ' יפסצ ' יפס
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מניחים את הקערה על סיר מים בקושי רותח ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
6
מקציפים את השמנת עד שהתערובת חלקה. מניחים בצד להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
לבאו השוקולד: בקערה גדולה מקציפים יחד את שני הקמחים, אבקת הקקאו, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
אבקת קקאואבקת קקאו
שוקולדשוקולד
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
8
מוסיפים את תערובת הקמח והשמן למתנע ומערבבים יחד תוך הוספת 1/2 כוס מים בטמפרטורת החדר בהדרגה. הפסיקו להוסיף מים לאחר שהבצק התאחד מספיק כדי ללוש ביד. זורקים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים עד לקבלת בצק חלק וסאטיני, 3 עד 4 דקות. מחזירים את הבצק לקערה ומכסים היטב בניילון.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
עוטףעוטף
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
9
נותנים לבצק לתפוח במקום חמים עד שהוא הוכפל בגודלו, כ -3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
10
ריססו ספינת קיטור מנירוסטה בתרסיס לבישול שמן צמחי. השתמש בידיים שלך כדי לגלגל את הבצק לבול עץ ארוך, ברוחב של כ -2 סנטימטרים ואורכו 12 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס שמן צמחיתרסיס שמן צמחי
בצקבצק
גלולגלול
11
חותכים את היומן ל -12 חלקים שווים.
12
מניחים כמה שוקולד צ 'יפס במרכז כל נתח בצק ומותחים את הבצק סביב הצ' יפס, צובטים קצה אחד ליצירת כדור.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
צ ' יפסצ ' יפס
בצקבצק
13
הניחו את תפר הכדור כלפי מטה על ריבוע נייר שעווה. ממשיכים עם שאר חלקי הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
14
בעדינות להוריד את באו בקבוצות לתוך ספינת קיטור מוכן. אדים למשך 10 דקות, ואז מוציאים בזהירות ומניחים להתקרר מתחת למגבת מטבח.
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
15
מגישים חם עם רוטב שוקולד לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פאדג ' חםרוטב פאדג ' חם

מרכיבים

1מנותשמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח עוגהקמח עוגה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרה, ועוד לאבקקמח לכל מטרה, ועוד לאבק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1(יכול להיות או להרחיק)מלח משובחמלח משובח1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשבבי שוקולד חצי מתוקיםשבבי שוקולד חצי מתוקים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשבבי שוקולד חצי מתוקיםשבבי שוקולד חצי מתוקים2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק1(יכול להיות או להרחיק)ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים פושריםמים פושרים