קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שוקולד חם Gateaux עם שמנת חמוצה Quenelle ורוטב פטל

שוקולד חם Gateaux עם שמנת חמוצה Quenelle ורוטב פטל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל Gateaux שוקולד חם עם שמנת חמוצה Quenelle ורוטב פטל. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 808 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קירש, סוכר מגורען, רוטב פטל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו עוגת קילו שמנת חמוצה עם רוטב פטל, גלידת קפה עם רוטב שוקולד חם, ו S ' mores גלידת פאי עם רוטב שוקולד חלב חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F. שמן 6 פחיות עוגה בודדות (כל אחד על 4 1/2 אינץ ' קוטר) ואבק עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה הגדולה של מערבל חשמלי, לשלב סוכר קמח ומלח, ערבוב שווה. שמנת בחמאה במהירות נמוכה, עד בשילוב שווה. לאחר מכן מוסיפים ביצים וחלמון ביצה ושוקולד נמס עד לשלב טוב. הגדל מהירות גבוהה והכה במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חלמון ביצהחלמון ביצה
חמאהחמאה
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
3
מלא כל עוגת פח חצי מלא ואז במקום 3 נשיקות דובדבן במרכז פני השטח של הבלילה שפכו. ואז לכסות את הנשיקות עם הבלילה הנותרת לרמה של 2/3 מלא.
מרכיבים שתצטרך
דובדבניםדובדבנים
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגהטופס עוגה
4
אופים עד פני השטח של מעיינות העוגה בחזרה כאשר נגע, כ 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
הפוך את ציפוי בעוד העוגה בתנור.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
מערבבים את השמנת החמוצה, מיץ ליים, ואת הקירש בקערת ערבוב קטנה. לנפות את הסוכר ' ממתקים בהדרגה, ערבוב לאחר כל תוספת כדי לשמור על חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
מיץ לייםמיץ ליים
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
קירשהקירשה
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
7
הסר עוגה מהתנור ולתת מגניב מחבתות במשך 10 דקות. לאחר מכן להסיר מחבתות צלחת הגשה העליון עם תערובת שמנת חמוצה/סוכר ציפוי (כפיות בצורת quenelle), כפית של רוטב פטל, פטל זיווג עם עלה מנטה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פטלרוטב פטל
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
פטלפטל
סוכרסוכר
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
מגישים חמים.