קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות35
מגזין

שורש סלרי ומחית תפוחי אדמה

שורש סלרי ומחית תפוחי אדמה
שורש סלרי ומחית תפוחי אדמה עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה 130 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. מתאים ל-16 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם תפוחי אדמה זהב יוקון, פטרוזיליה שטוחה, אגוזי לוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו שורש סלרי ומחית תפוחי אדמה, מחית שורש סלרי ותפוחי אדמה, ו מחית שורש סלרי ותפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים ירקות בנפרד לתוך 2-in. גושים. שים כל בסיר נפרד, להוסיף מספיק מים קרים בקושי לכסות, ולהוסיף 1 1/2 כפית. מלח לתפוחי אדמה ו-1 כפית. לשורש סלרי. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להנמיך את החום ומבשלים עד במכרז, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מעבירים ירקות לקערה גדולה ומזמינים את נוזלי הבישול שלהם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
בעוד ירקות מבשלים, שמנת ומבשלים שום בסיר קטן, מכוסה, עד שום רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שום גויה®שום גויה®
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
באמצעות מחית תפוחי אדמה, ירקות מחית עד חלקה, טפטוף בשום שמנת ומספיק שורש סלרי בישול נוזלי כדי להפוך אותו רופף כמו שאתה אוהב (אם אתה צריך יותר, להשתמש תפוח אדמה בישול נוזלי).
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שום גויה®שום גויה®
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
5
מערבבים פטרוזיליה קצוצה ו 2 1/2 כף. אגוזי לוז. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
6
מערבולת בשמן אגוזי לוז ומפזרים עם הנותרים 1/2 כף. אגוזי לוז ועלי הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שמן אגוזיםשמן אגוזים
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
7
מגישים חם.