קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שזיף צלחת עמוקה ועוגת שקדים

שזיף צלחת עמוקה ועוגת שקדים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל שזיף צלחת עמוקה עוגת שקדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 13 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 747 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם קצפת, חמאה, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: שזיף צלחת עמוקה ועוגת שקדים, עוגת שזיף עמוקה, ו עוגת שזיף עמוקה.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 9 אינץ ' תבנית אביב
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1
אם משתמשים זרעי אניס, קלילות אותם במחבת מעל חום בינוני עד ארומטי, 2 דקות. טוחנים בטחנת תבלינים או מרגמה ועלי עד בסדר.
מרכיבים שתצטרך
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מערבבים את החמאה והסוכר במעבד מזון עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את הביצה, זרע אניס אם משתמשים, וניל ומלח ודופק לשלב. (זה עשוי להיראות מחוספס וקריר, אבל אל תדאג, הכל חוזר להיות ביחד.)
מרכיבים שתצטרך
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מוסיפים כמחצית הקמח והדופק במהירות 3 עד 4 פעמים לשלב. לגרד את הקצוות של המעבד ולהוסיף את הקמח שנותר. דופק מספיק כדי לעשות בצק גס ומתפורר. לחץ על הבצק לתחתית ולמעלה את הצדדים של מחבת קפיץ 9 אינץ ' כדי ליצור שכבה דקה, אפילו( ראה תמונה), באמצעות נייר שעווה כדי להחליק. להקפיא קרום בזמן שאתה מכין את המילוי.;
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1
דופק 1 1/4 כוס שקדים במעבד מזון עד הקרקע דק מאוד (הקפד לא לעבד את האגוזים או שהם יכולים לקבל שמנוני).
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מעביר אגוזים לקערה. באותו מעבד, לשלב את החמאה והסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מוסיפים את הקינמון וממשיכים לדופק עד לשלב שווה. לגרד את הצדדים של הקערה ואת הדופק בביצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
מוסיף את השקדים והדופק השמורים עד רק מעורבב. מסדרים את השזיפים לחתוך בצד למטה, על הקרום.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
5
מורחים את המילוי על גבי וחלק עם מרית קיזוז קטן.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
6
מפזרים את השקדים הנותרים ומניחים במקפיא במשך 30 דקות. מחממים תנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
אופים עוגה עד פחזניות המילוי והוא זהוב אבל עדיין רך מעט במרכז, 1 שעה 15 דקות למחבת תחתית זכוכית, או 1 שעה 30 דקות למחבת אלומיניום. אם הקרום מתחיל מעל חום, לכסות את העוגה בנייר כסף במהלך 15 הדקות האחרונות של בישול. כאשר העוגה נעשית, לכבות את התנור ואת דלת אבזר פתוח. עוגה מגניבה בתנור במשך 15 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מגישים בטמפרטורת החדר עם גלידה או קצפת ממותקת קלות.;
מרכיבים שתצטרך
קצפת ממותקת קלותקצפת ממותקת קלות
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
1
- עוגה ניתן להרכיב קפוא עד 2 שבועות מראש.
2
אופים עוגה קפואה במשך כ 1 1/2 שעות. -
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
פאי אפוי יכול להיות עטוף היטב ומקורר עד 2 ימים, או קפוא עד 2 שבועות. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.