שטרודל אספרגוס קל
שטרודל אספרגוס קל דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 124 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חניתות אספרגוס, רוטב חם, התאדה חלב דל שומן, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכונים דומים: שטרודל אספרגוס, מרק אספרגוס קל וקרמי, ו אספרגוס פריך ופטריות רכות עם ויניגרט בלסמי בהיר.
הוראות
הצמד את הקצוות הקשים של אספרגוס.
הסר קשקשים מגבעולים עם סכין או מקלף ירקות, אם תרצה.
חותכים גבעולים לשניים; לסדר ספינת ירקות מעל מים רותחים. כיסוי וקיטור 5 דקות.
מניחים אספרגוס במי קרח; להפריש.
מעיל מחבת nonstick קטנה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.
להוסיף שאלוט; לטגן עד במכרז. תניח בצד.
מערבבים קמח וחלב בסיר; מערבבים עד חלקה. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מתעבה.
הסר מהחום; מערבבים בצלצלים, מיץ לימון, ואת המרכיבים הבאים 5.
מניחים גיליון 1 של פילו על מגבת לחה (לשמור הנותרים פילו מכוסה). מעיל עם ספריי בישול.
שכבת הסדין השני של פילו על הסדין הראשון; מעיל עם ספריי בישול.
חותכים את הערימה לחצי לאורכו, מה שהופך 2 מלבנים.
מניחים שמינית של אספרגוס בקצה הקצר של כל מלבן; כפית שמינית של תערובת רוטב על אספרגוס על כל מלבן. מקפלים קצוות של מלבנים על אספרגוס; להפשיל אופנת ג ' לירול. חזור עם הנותרים פילו, אספרגוס, ותערובת רוטב. פילו מעיל מנות עם ספריי בישול; מניחים על גיליון אפייה מצופה ספריי בישול.
אופים ב 350 במשך 30 דקות.