אם יש לכם רדיקיו, חמאה, עלי קורנית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו רדיקיו בגריל ופונטינה, כרישה, רדיקיו, פונטינה ריזוטו, ו פונטינאן גבינה של מאהב ומוצרלה טוסט גבינה (מתכונים דומים).