קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מתכונים קשורים
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
שייקים של דובדבנים קובלר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
אירועי האוכל והמשקאות החמים ביותר של יוסטון בינואר 2024
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מתכוני ארוחת בוקר מהירים וטעימים מוכנים תוך 10 דקות בלבד!
10 מתכוני מזל לעושר והצלחה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
שיבולת שועל אפויה עם חזיר כפרי, פטריות בר, טימין טרי ופרמזן
שיבולת שועל אפויה עם חזיר כפרי, פטריות בר, טימין טרי, ופרמזן נטול גלוטן, ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 135 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-45 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לך שאלוט, פלפל, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלי קדרה עם פטריות בר וקורנית טרייה, פרמזן פולנטה עם לימון טימין פטריות בר, ו פטריות בר עם ערמונים וקורנית.
הוראות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה2
כדי להכין שיבולת שועל, להביא מים ומלח לרתיחה בסיר גדול; מערבבים בהדרגה שיבולת שועל. להפחית את החום; מבשלים 30 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 אונקיות צ'דר מגורר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות3
הסר מהחום; מערבבים ב 1/4 כוס גבינה ופלפל לבן. מערבבים בביצה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל4
כפית 1/2 תערובת שיבולת שועל כוס לתוך כל 8 (4-אונקיה) ramekins או כוסות פודינג מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![3 3/4 כפות קמח רב תכליתי]()
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו5
מניחים ramekins במחבת אפייה 13 x 9 אינץ'; מוסיפים מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה]()
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו7
הסר ramekins מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו![כתום M&m מעט אפייה]()
כתום M&m מעט אפייה![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כתום M&m מעט אפייה1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
כדי להכין רוטב, להביא שאלוט, יין, 1/4 מרק כוס, חומץ, עלה דפנה, וצ ' ילה לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני; לבשל עד מופחת 1 כף נוזל (כ 6 דקות). מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה; להשליך מוצקים. החזר נוזל למחבת.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
גב שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס שום קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהעגבנייה פרוסה, אופציונלי9
שלב 1/4 מרק כוס קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהסזון גויה עם כוסברה ואנאטו10
מוסיפים תערובת קורנפלור למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. להפחית את החום נמוך; להוסיף חמאה ושמנת, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב. מערבבים 2 כפות גבינה, מיץ ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![תלתלי שוקולד לבן לאפייה]()
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
הודו מבושל מגורר (או עוף)חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תלתלי שוקולד לבן לאפייהציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרעגבנייה פרוסה, אופציונלי11
מבשלים את החזיר במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![חרדל מוכן, אופציונלי]()
חרדל מוכן, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
חרדל מוכן, אופציונליציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי12
מוסיפים פטריות, 1 כף שאלוט, 1 כפית מים, ו 3 זרעונים טימין; לטחון 3 דקות או רק עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים2 עד 3 כוסות יין אדום יבשאורז ארוך במיוחד של קנילה®13
שחרר קצוות של גריסים עם סכין או מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
רול פירות צהוב אחדציוד
מרכיבים
1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2קרום: פירורי קרקר גרהם![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)1אוראו ממולאים כפולים![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה28פלפל האבנרו![בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן]()
בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן1![פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק]()
פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1כף. חומץ ביין אדום![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק]()
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק1אוראו ממולאים כפולים![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפולים![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי28פלפל האבנרו![1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו]()
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו2קרום: פירורי קרקר גרהם![גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו]()
גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט קצוצים דק]()
שאלוט קצוצים דק1גבינת פרמזן מגוררת![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ שרי]()
חומץ שרי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake]()
(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גריסים צהובים קרקע אבן]()
גריסים צהובים קרקע אבן3![עלי קורנית]()
עלי קורנית1אוראו ממולאים כפולים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1בצל צהוב בינוני, קצוץ![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1גבינת פרמזן מגוררת![אינסטנט פודינג לימון]()
אינסטנט פודינג לימון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
שלם לציפוי חזיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2קרום: פירורי קרקר גרהם
הודו מבושל מגורר (או עוף)1אוראו ממולאים כפולים
אפונה קפואה28פלפל האבנרו
בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן1
פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1כף. חומץ ביין אדום
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק1אוראו ממולאים כפולים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפולים
מיץ לימון טרי28פלפל האבנרו
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו2קרום: פירורי קרקר גרהםגבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט קצוצים דק1גבינת פרמזן מגוררתשאלוט טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ שרי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גריסים צהובים קרקע אבן3
עלי קורנית1אוראו ממולאים כפולים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1בצל צהוב בינוני, קצוץאורז ארוך במיוחד של קנילה®1גבינת פרמזן מגוררת
אינסטנט פודינג לימון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'סיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
