קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מתכונים קשורים
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
שיבולת שועל אפויה עם חזיר כפרי, פטריות בר, טימין טרי ופרמזן
שיבולת שועל אפויה עם חזיר כפרי, פטריות בר, טימין טרי, ופרמזן נטול גלוטן, ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 135 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-45 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לך שאלוט, פלפל, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלי קדרה עם פטריות בר וקורנית טרייה, פרמזן פולנטה עם לימון טימין פטריות בר, ו פטריות בר עם ערמונים וקורנית.
הוראות
בצל קצוץ (2 בצלים)2
כדי להכין שיבולת שועל, להביא מים ומלח לרתיחה בסיר גדול; מערבבים בהדרגה שיבולת שועל. להפחית את החום; מבשלים 30 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 אונקיות צ'דר מגורר
רצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה3
הסר מהחום; מערבבים ב 1/4 כוס גבינה ופלפל לבן. מערבבים בביצה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס![2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל]()
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל![שמן לטיגון, רצוי קנולה]()
שמן לטיגון, רצוי קנולה
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
שמן לטיגון, רצוי קנולה4
כפית 1/2 תערובת שיבולת שועל כוס לתוך כל 8 (4-אונקיה) ramekins או כוסות פודינג מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס רוטב הודו, מחומם]()
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם![1 טיפות מסטיק כתומות גדולות]()
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו5
מניחים ramekins במחבת אפייה 13 x 9 אינץ'; מוסיפים מים חמים למחבת לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
רצועת קליפת לימון אחתציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו7
הסר ramekins מחבת; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו![כתום M&m מעט אפייה]()
כתום M&m מעט אפייה![1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו]()
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
כתום M&m מעט אפייה1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'8
כדי להכין רוטב, להביא שאלוט, יין, 1/4 מרק כוס, חומץ, עלה דפנה, וצ ' ילה לרתיחה בסיר קטן על חום בינוני; לבשל עד מופחת 1 כף נוזל (כ 6 דקות). מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה; להשליך מוצקים. החזר נוזל למחבת.
מרכיבים שתצטרך![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')![כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים]()
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף![2 פלפל אדום קלוי, קצוץ]()
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים.webp?size=32){kind=small}
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1-1/2 כוס מרק עוף
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
הסוכריות של Peachie-oפקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'9
שלב 1/4 מרק כוס קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך![6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת]()
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת![1-1/2 כוס מרק עוף]()
1-1/2 כוס מרק עוף
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת1-1/2 כוס מרק עוף10
מוסיפים תערובת קורנפלור למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. להפחית את החום נמוך; להוסיף חמאה ושמנת, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב. מערבבים 2 כפות גבינה, מיץ ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת]()
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל]()
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל![עגבניות שמש לא]()
עגבניות שמש לא![1 כף סוכר אדום גס]()
1 כף סוכר אדום גס
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
עגבניות שמש לא
1 כף סוכר אדום גסציוד שתשתמש בו![חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן]()
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןפקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'11
מבשלים את החזיר במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס רוטב הודו, מחומם]()
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם![חרדל מוכן, אופציונלי]()
חרדל מוכן, אופציונלי
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
חרדל מוכן, אופציונליציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'12
מוסיפים פטריות, 1 כף שאלוט, 1 כפית מים, ו 3 זרעונים טימין; לטחון 3 דקות או רק עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים]()
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצותכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםרצועת קליפת לימון אחת13
שחרר קצוות של גריסים עם סכין או מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
2 אונקיות צ'דר מגוררציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![מסטיק פירות עם פסים כתומים]()
מסטיק פירות עם פסים כתומים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
מסטיק פירות עם פסים כתומיםציוד
מרכיבים
1![בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות]()
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1אוראו ממולאים כפולים![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן]()
בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן1![פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק]()
פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1כף. חומץ ביין אדום![שמן לטיגון, רצוי קנולה]()
שמן לטיגון, רצוי קנולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק]()
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק1אוראו ממולאים כפולים![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפולים![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו]()
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו]()
גבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט קצוצים דק]()
שאלוט קצוצים דק11 כף אורגנו מיובש![שאלוט טחון]()
שאלוט טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ שרי]()
חומץ שרי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake]()
(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גריסים צהובים קרקע אבן]()
גריסים צהובים קרקע אבן3![עלי קורנית]()
עלי קורנית1אוראו ממולאים כפולים![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת1בצל צהוב בינוני, קצוץ![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת11 כף אורגנו מיובש![אינסטנט פודינג לימון]()
אינסטנט פודינג לימון0חתיכות טופי הית' בר![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות0חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1אוראו ממולאים כפולים
אפונה קפואה28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
בשר חזיר כפרי, חתוך לרצועות ג'וליאן1
פלפל צ'ילה מיובש, מרוסק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש1כף. חומץ ביין אדום
שמן לטיגון, רצוי קנולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק1אוראו ממולאים כפולים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפולים
מיץ לימון טרי28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסגבינת פרמזן מגוררת-רג'יאנו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט קצוצים דק11 כף אורגנו מיובששאלוט טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ שרי5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(1/2 אינץ') פרוס כובעי פטריות shiitake2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גריסים צהובים קרקע אבן3
עלי קורנית1אוראו ממולאים כפולים
רצועת קליפת לימון אחת1בצל צהוב בינוני, קצוץרצועת קליפת לימון אחת11 כף אורגנו מיובש
אינסטנט פודינג לימון0חתיכות טופי הית' בר
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'סיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
