שיפודי עוף לימון ורוזמרין
, המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 80 קלוריות. גשו לסופר וקנו רוטב פלפל, שיני שום, רוזמרין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו שיפודי עוף רוזמרין לימון עם מיונז דיז'ון, שיפודי לימון ורוזמרין halloumi, ו שיפודי עוף רוזמרין עם רוטב ברי (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים כל חזה עוף חצי לאורכו לתוך 6 רצועות דקות. חוט כל רצועה לחלוטין על שיפוד 1, משאיר 1/2 אינץ ' של שיפוד חשוף בקצה 1. הקש 1 עגבניות ענבים על קצה שיפוד. מחלקים שיפודים בין שתי צלחות זכוכית 15x10x2 אינץ', שיפודים לערום במידת הצורך.
יוצקים מרינדה על עוף. Marinate 1 שעה בטמפרטורת החדר, פונה לעתים קרובות, או לכסות ולהתקרר לילה.
הסר שיפודים מן המרינדה ולסדר על 2 גליונות אפייה גדולים rimmed; מרינדה מילואים.
אופים עוף עד רק מבושל דרך, על 8 דקות.
העברת מרינדה שמורה לסיר בינוני. להרתיח מעל חום בינוני גבוה 1 דקה. מרינדה מגניב 15 דקות. מתח.
יוצקים 1/2 כוס מרינדה לתוך קערה בינונית; להקציף במיונז. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. כף שנותר מרינדה על עוף להרטיב.