צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? שיפודי עוף עם מנגו בגריל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה עד 51 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 373 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, פלפל, יוגורט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד מנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קוקוס Panna קוטה עם פסיפלורה ומנגו כקינוח. מתכונים דומים: Harissa Teriyaki עוף בגריל שיפודים עם מנגו, שיפודי שרימפס בגריל עם סלסה מנגו, ו יום שני ללא בשר: שיפודי מנגו בגריל עם ליים.
הוראות
1
משרים שיפודים במים חמים לפחות 20 דקות בזמן העוף במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2
בצלחת גדולה ורדודה, מערבבים יחד את היוגורט, מיץ לימון, שום, סוכר, מלח, כורכום ופלפל. חותכים כל חזה עוף חצי לאורכו ל 3 עד 4 רצועות ארוכות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כורכום
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/4 כוס יוגורט תות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מוסיפים עוף לתערובת יוגורט וזורקים למעיל. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 20 דקות או לילה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
בעדינות מעיל נקי רשתות של גריל עם תרסיס שמן בישול.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
גריל חום לחום בינוני גבוה. מקלפים מנגו וחותכים חתיכות גדולות מבורות; בורות להשליך.
מרכיבים שתצטרך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הסר עוף מן המרינדה, רועד מעל עודף, חוט על שיפודים. מסדרים עוף באלכסון על פני רשתות, בלי לגעת. לבשל, עם מכסה למטה, 3 דקות לכל צד, עד עוף צרוב ופשוט מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
מעבירים עוף למגש ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מניחים פרוסות מנגו על רשתות ומבשלים משני הצדדים עד רק צרוב וחם, על 2 דקות לכל צד.