קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות70
מגזין

שלוק הליבוט עם סלט תפוחי אדמה לתינוקות

שלוק הליבוט עם סלט תפוחי אדמה לתינוקות
הליבוט עלומה עם סלט תפוחי אדמה התינוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 47 גר' של חלבון, 46 גרם של שומן, וסך הכל 745 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, מתכון פסקטריאני מגיש 6 . מתכון זה של רפובליקת מזון יש 16 אוהדים. אם יש לכם מיונז, שמן זית כתית מעולה, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו שמן זית-הליבוט עלומה עם שמיר-גזר גמדי קלוי, תבשיל ירקות צלוי ותפוחי אדמה עם ביצה עלומה, ו הליבוט עלומה קרה עם שומר-סלט זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מנה את הדגים ל 6 גרם חתיכות ועונה עם מלח pepper.In סיר גדול, להוסיף שמן שלך, זרעי כוסברה וקורנית. להתחמם עד 190 מעלות ולשים לאט פילה הדגים שלך. ודא הדג שקוע בשמן ואם זה לא, להוסיף קצת יותר כדי לכסות.מבשלים עד שאתה רואה את הדג הופך לבן ומרגיש מוצק למגע, כ 10-12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר עם מרית על צלחת עד מוכן לשרת.שוטפים את תפוחי האדמה ומניחים אותם בסיר גדול עם עלה המפרץ, פלפל, טימין, שום, ומספיק מים קרים כדי לכסות על ידי 2 אינץ'.מתבלים היטב עם מלח ומביאים לרתיחה במשך 2 דקות, עד רק סכין רך.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
הסר מהחום ולאפשר לתפוחי האדמה להתקרר בנוזל.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
מסננים את תפוחי האדמה וחותכים לשניים.תפוחי אדמה מגניבים לחלוטין ומערבבים עם מיונז, בצל מרוסק, פלפלים קלברזים, בצל ירוק וחומץ יין אדום. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.סיום על ידי ציפוי פילה על גבי מנה של סלט תפוחי אדמה וכפית קצת מהקוויאר על גבי הדגים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סלט תפוחי אדמהסלט תפוחי אדמה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
קוויארקוויאר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

הליבוט בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.