שלנו האהוב שאור מייפל Einkorn ארוחת ערב לחמניות

והוא מספק כ 12 מנות . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח einkorn מיצוי גבוה, מלח ים לא מזוקק, מים חמים, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: בצק חמוץ Einkorn פיצה קרום, לחמניות ארוחת ערב אהובות, ו לחמניות ארוחת ערב אהובות.

הוראות

מערבבים starter שאור יחד עם סירופ מייפל, מים חמים וחלב. לנצח את הביצה, ולהגדיר את החומרים הנוזליים בצד בזמן שאתה מכין את החומרים יבשים.לזרוק את הקמחים לתוך קערת ערבוב של מערבל לעמוד, להקציף במלח. לצייד את המיקסר לעמוד עם וו בצק, ויוצקים את החומרים הנוזליים לתוך החומרים היבשים.

מרכיבים שתצטרך

Starter Sourdough

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

(צינור גדול)

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

כמו גבינות לטאקו

קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מערבבים את החומרים יחד במהירות נמוכה במיקסר במשך 8 עד 10 דקות, עוצרים את המיקסר מעת לעת כדי לגרד את הצדדים של הקערה, או עד הבצק הוא גמיש אחיד.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

להעביר את הבצק לקערה משומנת, לכסות אותו בחוזקה עם לעטוף פלסטיק, ולאפשר לו לעלות עד הוכפל בתפזורת-כ 6 שעות. קו 9 אינץ 'על ידי 13 אינץ' תבנית אפייה עם נייר קלף.אגרוף למטה את הבצק, ולהפריד אותו ל -12 חתיכות באותו גודל.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

אגרוף

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר

כגון גבינות לטאקו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מגלגלים את חתיכות הבצק לכדורים קטנים עגולים, ומכניסים אותם לתבנית האפייה. מכסים את צלחת האפייה במגבת תה לחה, ומאפשרים לבצק לעלות עד ששוב יוכפל בתפזורת - בערך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

דראגי פנינה לבנות

תה

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

מחממים את התנור ל 375 F. הפוך את הזיגוג על ידי הקצפת עם 1 כף סירופ מייפל.לחשוף את הבצק העולה, לצחצח אותם עם זיגוג מייפל ושמנת, ולהעביר את המנה לתנור ולאפות אותם על 15 דקות או עד חום זהוב וריחני.

מרכיבים שתצטרך

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים