קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות68
מגזין

שמן זית מוזהב-תפוחי אדמה צלויים

שמן זית מוזהב-תפוחי אדמה צלויים
צריך ללא גלוטן, כל 30, ותוספת טבעונית? תפוחי אדמה קלויים בשמן זית זהוב יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 211 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לכם שמן זית, מלח ים כגון פלר דה sel, תפוחי אדמה זהב יוקון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. וזה נהדר. נסו שמן זית עלומה עוף וצנוניות עם פסטו הדרים, פרמזן זהוב תפוחי אדמה קלויים, ו תפוחי אדמה קלויים זהובים עם מיונז צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף תפוחי אדמה לחתוך לתוך 1 1/2-in. קוביות. מכניסים קערה גדולה, מכסים במים קרים, ומקררים בין לילה.*
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מחממים תנור ל 47
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עד בקושי מכרז כאשר פירסינג, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
5
יוצקים לתוך מסננת ולתת לנקז יבש 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
מניחים תפוחי אדמה בשכבה אחת במחבת אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
7
טפטוף שווה עם שמן זית ומפזרים 1/2 כף. מלח; מערבבים בעדינות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
אופים תפוחי אדמה עד חום זהוב, 25 עד 30 דקות, מפנה באמצע אפייה. תלולית תפוחי אדמה חמים על מגש או בקערת הגשה רדודה; מפזרים יותר מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
* השריית תפוחי האדמה לפחות יום (ועד 2 ימים) קדימה עושה אותם אפילו יותר קרירים בצד החיצוני creamier באמצע.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)