מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 55 דק.
מנות3
ציון בריאות55
בריאות
מטבחיםגרמניאירופה
סוגי מאכליםלחם
אירועיםחג המולד
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
מתכונים קשורים
לחמניות של אמא
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים
מלבני טוסט שרימפס
לחמניות מחבת
מגזין

שניצבוט (לחם חג המולד הגרמני)

שניצבוט (לחם חג המולד הגרמני)
שניצבוט (לחם חג המולד הגרמני) עשוי להיות רק הלחם שאתם מחפשים. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 2565 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שזיפים מיובשים, מלח, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה ... יקר מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. זה מושלם עבור חג המולד. . זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-55 דקות. מתכונים דומים: Stollen (לחם חג המולד הגרמני), בלגרדר ברות (עוגיות חג מולד גרמניות), ו לחם חג המולד Panettone למכונת הלחם.

הוראות

1
משמנים קערה גדולה. גריז קל שלושה 5 x 9 מחבתות כיכר.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יוצקים את המים החמים לתוך קערת ערבוב גדולה, ומערבבים את השמרים עד מומס. לאפשר לנוח עד התערובת הופכת שמנת, על 15 דקות. מערבבים ב 2 כפות של סוכר לבן ו 3 כוסות קמח עד מעורב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
יוצקים את מיץ שזיפים לתוך מחבת, ומערבבים את mincemeat מרוכז. מביאים את התערובת לרתיחה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, ומבשלים 1 דקה ברתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחון מרוכזבשר טחון מרוכז
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
4
הסר מהחום, ומערבבים בשזיפים, חמאה, צימוקים, אגוזי מלך, סוכר חום ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
שלב את תערובת שזיפים עם תערובת שמרים בקערת הערבוב. מערבבים בהדרגה את הקמח, 1 כוס בכל פעם, עד מעורבב היטב כדי להפוך את הבצק לח. הפוך על לוח מקומח, ולשים בכל קמח שנותר לעשות 9 כוסות. לאסוף בצק לכדור ולמקם לקערה משומנת. מכסים במטלית, ומניחים במקום חם עד הכפלת גודל, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
6
אגרוף למטה בצק, ללוש קלות על לוח מקומח, ולחזור לקערה. אפשר לעלות שוב, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
להפוך את הבצק על לוח מקומח. אגרוף למטה וצורה לתוך 3 כיכרות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
8
מניחים כל כיכר לתוך מחבת כיכר מוכנה. גריז קל צמרות של כל כיכר עם1 כפית חמאה. מכסים במטלית נקייה, ומאפשרים לעלות עד הוכפל בגודל, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
9
מחממים תנור ל 300 מעלות F (150 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
אופים בתנור שחומם מראש במשך 1 שעה. חום נמוך ל 250 מעלות F (120 מעלות C), ואופים 1/2 שעה יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
להסיר מחבתות, מגניב על מדפים.

יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג

דורנפלדר וריזלינג הם בחירות נהדרות לגרמנית. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום עם 3.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
ההשתקפות של קרני השמש מנהר הריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים האלה, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.ליהנות מעט מקורר בכוחות עצמו או עם גבינות, פסטה סלטים ודגים.
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים