שעועית ירוקה מזוגגת בלסמית ובצל פנינה
שעועית ירוקה מזוגגת בלסמית ובצל פנינה נטול גלוטן, ומספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 55 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לך חומץ בלסמי, פלפל, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. מתכונים דומים: נקניק בלסמי ודיז'ון עם בצל פנינה צלוי, שעועית ירוקה ובצל פנינה, ו סלמון עם שעועית ירוקה ובצל פנינה.
הוראות
מניחים שעועית לתוך סיר גדול של מים רותחים; לבשל 3 דקות.
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז היטב.
מניחים שעועית בקערה גדולה; מניחים בצד.
מחממים 1 1/2 כפיות חמאה במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל; לטגן 3 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים מרק, חומץ וסוכר; מביאים לרתיחה. מבשלים 3 דקות או עד סירופ.
מוסיפים שעועית, נותרו 1 1/2 כפיות חמאה, מלח ופלפל; לזרוק למעיל. מבשלים 2 דקות או עד מחומם היטב.