המתכון שעועית ירוקה מטוגנת יבשה מ ' ספר הבישול הסיני מוכן בערך 30 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל סיני. זה מנות ראשונות יש 171 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 372 אוהדים. אם יש לך שום, יין אורז, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו ספר הבישול הסיני דן מיאן, מרק טיפות ביצים ' The Chinese Takeout Cookbook, ו Chow Mein עוף מ ' ספר הבישול משלוח אוכל הסיני (מתכונים דומים).
הוראות
1
שוטפים את השעועית הירוקה ומייבשים אותם ביסודיות; אפילו כמות קטנה של מים תגרום לשמן בווק לירוק.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
חותכים את השעועית לאורכים 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
3
הכן את הרוטב: בקערה קטנה, מערבבים יחד את יין האורז, רוטב שעועית צ ' ילי, שמן שומשום, סוכר ומלח עד שהסוכר מומס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבן
יין אורז
1 כוס שום קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
לחמם ווק או מחבת גדולה מעל חום גבוה עד חרוז של מים רוחש מתאדה במגע.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים את שמן הבוטנים ומערבלים למעייל את הקרקעית.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
6
מוסיפים את השעועית הירוקה ומטגנים, שומרים על השעועית נעה ללא הרף, במשך 5 עד 6 דקות, או עד שהחצאיות מתחילות לבעבע והשעועית נבולה. לכבות את החום, להסיר את השעועית הירוקה, ולהניח בצד על צלחת מרופדת מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
תוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
7
הסר את כל אבל 1 כף שמן לחמם את ווק.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מוסיפים את הצ 'ילי, פלפל סצ' ואן, שום, זנגביל, בצל ירוק ומערבבים ומטגנים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס שום קצוץ
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
9
מוסיפים את הפטריות ומערבבים למשך כדקה נוספת, עד שהפטריות השחימו והתחילו להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
10
תוסיף את הרוטב. להחזיר את השעועית הירוקה לווק ומערבבים למשך כדקה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Quintan Essentia Chenin Blanc עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.