קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

שעועית ירוקה מתובלת בקרמל

שעועית ירוקה מתובלת בקרמל
שעועית ירוקה מתובלת מקורמל נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 92 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו מלח מתובל, פלפל, שמן בוטנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שעועית ירוקה מתובלת עם בצל מקורמל, שעועית ירוקה מקורמלת, ו שעועית ירוקה עם בצל אדום מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל שעועית ירוקה במים רותחים כדי לכסות 1 דקה; ניקוז. לצלול שעועית ירוקה לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז היטב, לחיצה בין מגבות נייר. מערבבים יחד סוכר חום, רוטב סויה, ופלפל אדום מרוסק מיובש. פלפל חריף, בצל ושעועית ירוקה בשמן בוטנים חם במחבת גדולה מעל חום גבוה 3 עד 5 דקות או עד שעועית נראית שלפוחיות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מפזרים מלח מתובל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
3
הסר מהחום; להוסיף תערובת רוטב סויה לתערובת שעועית ירוקה, ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות