אם יש לך קורנית, מים, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית עם חזיר מעושן הוק, תבשיל בשר חזיר ושעועית ירוקה, ו שעועית ירוקה עם שעועית שחורה מותססת ~ aka שעועית ירוקה מלוכלכת.
הוראות
1
לשטוף שעועית; קצוות לקצץ, ולהסיר מחרוזות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2
מערבבים שעועית, חזיר, ומים בסיר גדול. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות. מערבבים עגבניות ומרכיבים הנותרים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות או עד שעועית מכרז.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה