שעועית שחורה Ragoût עם גבינה פולנטה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 430 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שיבולת שועל לבישול מהיר, עגבניות שימורים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: פטריות בר Ragoût על פולנטה פריך עם גבינת Comte, פטריות בר Ragoût על פולנטה פריך עם גבינת Comte, ו שעועית שחורה סמוקי ובטרנוט רגון.
הוראות
1
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן
2
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 3 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים עגבניות ו-3 המרכיבים הבאים; מבשלים 12 דקות. מערבבים שעועית; לבשל 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
4
בעוד תערובת עגבניות מבשל, להביא 2 1/4 כוסות מים הבא 3 מרכיבים לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוסיפים קמח תירס, ערבוב עם מקצף; לבשל 5 דקות על חום בינוני או עד תערובת הוא מעובה מעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
הסר מהחום; מערבבים בגבינה ושמנת חמוצה. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
רוטב חמוציות, להגשה
7
מערבבים כוסברה לתוך ראגו. פולנטה כף לתוך קערות בודדות, העליון עם רגוט.