קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

שעועית שחורה Cragoût עם גבינה פולנטה

שעועית שחורה Cragoût עם גבינה פולנטה
שעועית שחורה Ragoût עם גבינה פולנטה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 430 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שיבולת שועל לבישול מהיר, עגבניות שימורים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: פטריות בר Ragoût על פולנטה פריך עם גבינת Comte, פטריות בר Ragoût על פולנטה פריך עם גבינת Comte, ו שעועית שחורה סמוקי ובטרנוט רגון.

הוראות

1
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן1/2 ליטר שמנת חמוצה ללא שומן
2
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 3 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים עגבניות ו-3 המרכיבים הבאים; מבשלים 12 דקות. מערבבים שעועית; לבשל 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
4
בעוד תערובת עגבניות מבשל, להביא 2 1/4 כוסות מים הבא 3 מרכיבים לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוסיפים קמח תירס, ערבוב עם מקצף; לבשל 5 דקות על חום בינוני או עד תערובת הוא מעובה מעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
הסר מהחום; מערבבים בגבינה ושמנת חמוצה. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
7
מערבבים כוסברה לתוך ראגו. פולנטה כף לתוך קערות בודדות, העליון עם רגוט.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
פולנטהפולנטה
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ

מרכיבים

425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתירס כל הקרנל קפואתירס כל הקרנל קפוא596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1שן שום, טחוןשן שום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מקל קל חמאהמקל קל חמאה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1% חלב דל שומן1% חלב דל שומן11 קילו קישואים,1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח תירס צהוב או שיבולת שועל בישול מהיר לא מבושלקמח תירס צהוב או שיבולת שועל בישול מהיר לא מבושל1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)1(יכול להיות או להרחיק)פאהיטה תיבול (כגון מקורמיק)פאהיטה תיבול (כגון מקורמיק)57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוס מגורר 2% מופחת שומן גבינת צ'דר חדה1/2 כוס מגורר 2% מופחת שומן גבינת צ'דר חדה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת חמוצה נטולת שומןשמנת חמוצה נטולת שומן5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקישואים קצוצים (כ -1 בינוני)קישואים קצוצים (כ -1 בינוני)