תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שעועית שחורה של חוזה & אורז. מתאים ל-8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 905 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן למנה. אם יש לך שאלוט, מטוגנים פלנטיין ומוג'ו, כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו אורז ושעועית שחורה (סיר אורז), שעועית שחורה ואורז, ו שעועית שחורה ואורז (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים שעועית בתנור הולנדי גדול; מוסיפים מים לעומק של 2 סנטימטרים מעל שעועית. מביאים לרתיחה. מרתיחים 1 דקה; לכסות, להסיר מהחום, ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
ניקוז.
3
מבשלים בייקון בתנור הולנדי על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, 8 עד 10 דקות או עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
4
הסר בייקון, ולנקז על מגבות נייר; מילואים טפטוף בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1 קילו שוקי עוף
5
מוסיפים בצל, 3 שיני שום, ופלפל פעמון אדום לטפטופים חמים; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים מרק, הבא 3 מרכיבים, שעועית; מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים, ערבוב מדי פעם, 2 שעות או עד שעועית מכרז.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1
יוצקים שמן צמחי לעומק של 1 אינץ 'במחבת ברזל יצוק 10 אינץ'; חום 34
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מטגנים plantain 2 עד 3 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
3
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
הכן Mojo: מערבבים יחד 2 שיני שום ואת הבא 3 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
5
מחממים 1/2 כוס שמן זית במחבת קטנה מעל חום בינוני 2 עד 3 דקות; לטאטא לתוך תערובת מיץ.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
7
הכן Sofrito: דופק 7 שיני שום ואת הבא 3 מרכיבים במעבד מזון עד קצוץ דק. תערובת שום סאוט ב 1 כף. שמן זית חם בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
הוסף פפריקה והבא 3 מרכיבים; סאוט 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
9
כפית הרצוי כמות אורז מבושל חם על צלחות הגשה בודדות. למעלה כל אחד עם תערובת שעועית שחורה כוס 1 כף. סופריטו.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושל
10
טפטוף כל אחד עם 1 כף. מוג ' ו.
11
מפזרים בייקון וקוביות plantain.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)