קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

שפמנון מטוגן של רוק עם רוטב טרטר קריאולי

שפמנון מטוגן של רוק עם רוטב טרטר קריאולי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל שפמנון מטוגן של רוק עם רוטב טרטר קריאולית. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 294 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מיץ לימון, שמן צמחי, עמילן תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שפמנון קריאולי עם רוטב טרטר, שפמנונים מטוגנים ברוטב טרטר Cajun, ו שפמנון מטוגן עם Hush גורים ורוטב טרטר.

הוראות

1
מקום ראשון 7 מרכיבים בשקית פלסטיק גדולה, כבדה חובה zip-top.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
להוסיף דגים; לאטום ולנער בעדינות. צ ' יל 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
יוצקים שמן לעומק של 3/4 אינץ ' במחבת גדולה, כבדה חובה; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
שלב תערובת דגים-מטגנים ו קורנפלור בשקית ניילון גדולה נפרדת, כבדה חובה zip-top.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
5
הסר דגים מתערובת חלב.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
6
מניחים בתיק בקבוצות, וללחוץ למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס
7
דגים מטגנים, בקבוצות, בשמן חם 2 עד 3 דקות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
8
ניקוז על מגבות נייר. פרוסות בצל נפרדות לטבעות, ומניחות מעל דגים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
מגישים מיד עם רוטב טרטר קריאולית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
10
* השתמשנו בתערובת הדגים של זטריין לבדיקה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו