שקדי חזיר משופשפים בקקאו עם רוטב עגבניות שוקולד דורשים בערך 1 שעה ו 20 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. צופה בדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 416 קלוריות, 51 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן למנה. מתכון זה מן המזוןרשת דורשת בשר חזיר, רוזמרין, אבקת קקאו ושמן זית. 39 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 89%, וזה מצוין. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: שקדי חזיר משופשפים בקקאו ברוטב חרדל צ'יפוטלה, קקאו מתובל בשר חזיר טחון עם רוטב ברי קרימיני, ו קקאו-צ'ילה-שפשף בשר חזיר בגריל.
הוראות
1
מקמו מתלה במרכז התנור וחממו מראש ל -400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
מחממים את השמן בסיר בינוני כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים את השום והבצל.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. מבשלים עד שהבצל רך, כ -4 דקות. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים את המרק, רוזמרין, חומץ ועגבניות. הביאו את הרוטב לרתיחה. מכסים את התבנית. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מסירים את התבנית מהאש.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
הקציפו את אבקת הקקאו, פלפל אנגלי, סוכר חום כהה, מלח ופלפל בקערה קטנה לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
(בריטניה משתמשת בדומדמניות)
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים את החזיר על תבנית אפייה כבדה. משפשפים את תערובת התבלינים על החזיר.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מזלפים שמן זית וצולים עד שמד חום המוחדר למרכז החזיר רושם 145 מעלות צלזיוס, 25 עד 30 דקות. אוהל רופף עם נייר כסף ולתת לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
חותכים את החזיר לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים את הפרוסות על מגש. כף את הרוטב מעל החזיר והגיש.
שקדי חזיר עובדים ממש טוב עם פינו נואר, מלבק וסנג ' ובזה. גופו הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלים רטבים בשריים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאניים בעלי גוף מלא עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות את אחוזת המלך דומיין פינו נואר. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-50 דולר לבקבוק.