קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

שרימפס Scampi עם לימון שמור מהיר שומר על פולנטה

שרימפס Scampi עם לימון שמור מהיר שומר על פולנטה
המתכון שרימפס Scampi עם לימון שמור מהיר ושומר על Polentan מוכן בערך 1 שעה ו 10 דקות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 11 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 534 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עגבניות שזיף, מים, שמנת מתוקה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שרימפס שום לימון Scampi עם כרוב פולנטה, ארוגולה, שומר וסלט לימון משומר, ו סלט שומר סלרי עם לימון שמור ותאריכים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא מיץ צדפות, 2 1/4 כוסות מים, ושמנת לרתיחה בחום בינוני גבוה סיר גדול כבד. בהדרגה whiskin פולנטה. להפחית את החום בינוני נמוך.מבשלים פולנטה עד עבה ומכרז, ערבוב כל הזמן, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבותשרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
פולנטהפולנטה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
מוסיפים רוטב חם; מתבלים במלח ופלפל טרי. כיסוי כדי לשמור על חום (ifpolenta הופך מוצק, להוסיף 1/3 כוס מים andstir מעל חום נמוך כדי לשחרר ולחמם מחדש).
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
1
שמן חום במחבת גדולה overmedium-חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מפזרים בצד שרימפס on1 עם מלח ופלפל גס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3
Addto מחבת; לצרוב 1 דקה לכל צד.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
Transfershrimp לצלחת.
5
מוסיפים שומר, עגבניות, שאלוט, לימון משומר ושום. שומר Sautéuntil הוא רך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
6
AddPernod; להרתיח 1 דקה.
7
להוסיף שמנת; boil1 דקה. להחזיר שרימפס למחבת. לזרוק untiljust אטום במרכז, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
כף פולנטה על צלחות. למעלה עם מרימפ ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות סנט מייקל אפן כעס פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.