מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
בלי לקטוז
מטבחיםקייג'וןקריאולי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
סטייק פלנק טעים
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
מו שו סלופי ג'וס
רק טוסט שום
ירכי עוף עם אננס
סלט תפוחי אדמה ירוקים
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
סנגריה פירותית
פאי בשר משביע
מתכונים קשורים
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
פאדג' שוקולד כפול
גמבו רכיכות ואנדויל עם שרימפס, סקאלופס, צדפות וצדפות עם במיה קריספית
ג'מבליה
מגזין

שרימפס אנדויל גאמבו

שרימפס אנדויל גאמבו
המתכון שרימפס גאמבו אנדויל מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. במנה עיקרית זו יש 361 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם בצל, קמח, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האורז הלבן מבושל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. נסו שרימפס, עוף, ואנדויל גאמבו, שרימפס קל ו-Andouille גאמבו, ו שרימפס, אנדויל, במיה במיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר 4 ליטר מלאי כבד מעל חום גבוה בינוני, שמן חום. להפחית את החום נמוך בינוני לטאטא בקמח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ או מרית סיליקון heatproof, עד התערובת הופכת חום כהה ויש לו ניחוח אגוז בעוצמה, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מערבבים בצל, פלפל, סלרי ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד ירקות מתרככים, כ 2 דקות. בהדרגה להקציף במלאי. להעלות את החום עד בינוני ולהביא להתבשל, ואז להפחית את החום נמוך בינוני ומבשל, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת התעבה, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף עלי דפנה, שרימפס, נקניק, במיה ומבשלים, חשוף, עד במיה הוא רך, על 15 דקות. להשליך עלי מפרץ ומערבבים במלח, קאיין, ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
4
מחלקים אורז בין 4 קערות גדולות. מצקת גאמבו מעל, ומגישים עם רוטב חם ואבקת פילה לפיזור על גבי.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
רולים עם עגבניות ובזיליקום
הודו צלוי, בסגנון נייבי
סטייק פלנק טעים
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
פוטפי הודו
סלט טונה ביתי על המטווח
סנדלר דובדבנים של ריבס
פוטפי הודו
מו שו סלופי ג'וס