קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות0
מגזין

שרימפס בגריל עם רוטב תמרינדי

שרימפס בגריל עם רוטב תמרינדי
שרימפס בגריל עם רוטב תמרינדי הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 691 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. נסו שרימפס בגריל עם רוטב טבילת תמרינדי חריף, שרימפס ואבוקדו ברוטב תמרינדי, ו שרימפס ואבוקדו ברוטב תמרינדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל לבישול.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
להשרות שרימפס (עדיין פגזים) במי מלח 5 דקות, ולאחר מכן לשטוף היטב במסננת.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1
מניחים טמרינד בקערה עם מים ולשפשף עם האצבעות שלך כדי להמיס עיסת.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יוצקים דרך מסננת לתוך קערה, הקשה קשה על מוצקים, להשליך מוצקים.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים שמן בסיר כבד קטן על חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז מבשלים רסק כוסברה ושום, ערבוב, עד ריחני. מערבבים ברוטב חם, 3 כפות מיץ תמרינדי, סוכר דקל ורוטב דגים. מבשלים עד מעובה עקביות של סירופ אור, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תמרינדימיץ תמרינדי
רוטב דגיםרוטב דגים
סוכר כף ידסוכר כף יד
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1
חותכים קליפות של שרימפס עם מספריים במרכז הגב, מקצה רחב לחלק הזנב השני עד האחרון. שרימפס פרפר בשריון שלהם, ביצוע חתך עמוק לאורך אורך הגב שבו פגזים נחתכים, וdevein.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
2
גריל שרימפס בצדדים על מתלה משומן להגדיר 5 עד 6 אינץ ' מעל גחלים זוהרות עד פגזים ורודים מעט חרוך שרימפס רק מבושל דרך, 3 עד 4 דקות בכל צד. (לחלופין, שרימפס גריל במחבת גריל מתובל היטב חם על חום מתון.)
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
רוטב תמרינדי כפית על שרימפס (עדיין פגזים) בצלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1
רוטב תמרינדי יכול להתבצע 2 שעות קדימה ונשמר, מכוסה, בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.