קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

שרימפס ומרק צ'יפוטלה עם עגבניות, Tomatillo, ותפוח אדמה

שרימפס ומרק צ'יפוטלה עם עגבניות, Tomatillo, ותפוח אדמה
שרימפס ומרק צ'יפוטלה עם עגבניות, Tomatillo, ותפוח אדמה נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 389 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך עגבניות, קומץ כוסברה, שן שום בינונית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: מרק טומטילו בטטה, Tomatillo צונן-מרק אבוקדו עם סלסה עגבניות, ו Chipotle שרימפס וקערת פסטה עגבניות.

הוראות

1
התאם מתלה תנור לשישה סנטימטרים מתחת לטוחן. מחממים את broiler גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את העגבניות, הטומטילו, וחתיכות בצל על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף, וממוקמים מתחת למורית. לצלות עד הכל רק מתחיל לפתח כתמים שחורים, על 10 דקות. בזהירות להעיף הכל עם זוג מלקחיים, ומבשלים עד השחיר מעט בצד השני, על 5 דקות יותר. כבה את החום, והסר את המחבת מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
תן הכל מגניב במשך 1 דקה.
4
כאשר מגניב, להוסיף את העגבניות, tomatillos, חתיכות בצל לבלנדר, יחד עם צ ' יפוטלים ושום. מחית את התערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מחממים את שמן הזית בתנור הולנדי או בסיר כבד תחתית גדול על חום בינוני גבוה. כאשר השמן מתחיל להבהב, להוסיף את מחית. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד שזה מופחת במקצת ומתחיל להתעבות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים את ציר העוף ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי לשמור על מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
7
תוסיף את תפוחי האדמה. מבשלים עד מכרז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
8
מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד ורוד ומוצק, כשתי דקות. העונה לפי הטעם עם מלח (זה לא ייתכן שיהיה צורך אם מרק עוף הוא מלוח).
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
מגישים את המרק עם קמצוץ של כוסברה, רבע מהאבוקדו, וחתיכת ליים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו