קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שרימפס טום יאם

שרימפס טום יאם
שרימפס טום יאם הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 431 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל אסייתי. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם עלי כוסברה, רוטב דגים אסייתי, galangal, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: שרימפס 2 דרכים: רוטב סויה-שרימפס בגריל עם סלט תרד וסקמפי בסגנון חדש, חביתת שרימפס / ביצים מוקפצות עם בצל אדום ומתכון שרימפס, ו משאית שרימפס הוואי מיוחד (שום לימון חמאה שרימפס).

הוראות

1
לרסק עשב לימון מעט.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2
חותכים גבעול לאורכים 3 אינץ'.
3
חותכים צ ' ילי לרוחב לטבעות דקות; להשליך גזע.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
4
במחבת 3-4 ליטר, לשלב דשא לימון, טבעות צ ' ילי, galangal, עלי סיד, ומרק. מביאים לרתיחה על חום גבוה, כיסוי, ומבשלים 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
עלי לייםעלי ליים
GalangalGalangal
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
בינתיים, במחבת 6-8 ליטר, להביא כ 3 ליטרים מים לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיפים אטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד בקושי רך לנשוך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
7
לנקז היטב.
8
מניחים אטריות ב 5 או 6 קערות מרק גדולות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס שעועית צפונית יבשה1 כוס שעועית צפונית יבשה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
9
עם כפית מחוררת, לגרוף דשא לימון, טבעות צ ' ילי, galangal, ועלי סיד מן מרק ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
עלי לייםעלי ליים
GalangalGalangal
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
10
מערבבים שרימפס לתוך מרק ומבשלים עד שהם אטומים בחלק העבה ביותר( לחתוך לבדוק), 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
11
מעבירים שרימפס עם כפית על אטריות בקערות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
12
כדי מרק, להוסיף מיץ לימון ורוטב דגים לפי הטעם. מצקת לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
מצקתמצקת
13
מפזרים כוסברה ובצל.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
14
מוסיפים שמן צ ' ילי לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.