קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות46
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
שרימפס מטוגן קמח תירס עם ריזוטו דלעת סקווש
המתכון שרימפס מטוגן קמח תירס עם ריזוטו דלעת סקווש מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט גדול ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 620 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. אם יש לכם אורז arborio, בצל, מרק עוף במלח נמוך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קמח התירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קמח תירס כקינוח. נסו Einkorn וריזוטו שרימפס מנומר עם דלורית ושקדים, ריזוטו דלעת סקווש עם צנוברים, רסס בלסמי, ומרווה מטוגנת, ו ריזוטו דלעת סקווש (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 204°. פירס סקווש מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה2
מניחים על תבנית אפייה; צלי עד מכרז, על 1 שעה. מגניב.
ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך3
חותכים סקווש לשניים; להשליך זרעים. לגרוף בשר למעבד. מחית עד חלקה. מידה 1 1/2 מחית כוסות (רזרב נשאר מחית לשימוש אחר). לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה4
מניחים שרימפס, 1 1/2 כפות שמן זית, ו 3 שיני שום מרוסקות בשקית פלסטיק resealable גדול; לפנות מעיל. צ ' יל 2 עד 3 שעות, מפנה את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורק
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיציוד שתשתמש בו![חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ']()
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'
חתוך לרצועות בגודל 1/2 אינץ'5
מערבבים קמח תירס, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחציוד שתשתמש בו![ויניגרט ורז'וס]()
ויניגרט ורז'וס
ויניגרט ורז'וס7
מחממים תנור ל 93°. להביא מרק להתבשל בסיר קטן כבד; להפחית את החום נמוך ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוציוד שתשתמש בו![8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)]()
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)סוכר וניל, ועוד קצת להגשה8
חום שנותר 2 כפות שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק
סטייקים של ניו יורקציוד שתשתמש בו![8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)]()
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)9
מוסיפים בצל ומבשלים עד תחילת חום, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו10
מוסיפים שום קצוץ 2 כפיות קורנית; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![פירורי בשר צמחוני קפואים]()
פירורי בשר צמחוני קפואים![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
פירורי בשר צמחוני קפואים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק11
מוסיפים אורז ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל12
מוסיפים יין; מערבבים עד כמעט נספג, כ 2 דקות. להפחית חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)13
להוסיף 1 מרק חם כוס לבשל עד כמעט כל הנוזל נספג, ערבוב לעתים קרובות. המשך להוסיף מרק חם 1 כוס בכל פעם ערבוב לעתים קרובות עד אורז הוא כמעט רך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל14
בינתיים, להוסיף מספיק שמן צמחי למחבת גדולה כבדה כדי להגיע לעומק של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםציוד שתשתמש בו![1 כוס תערובת לעוגה צהובה]()
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה15
מחממים שמן על חום גבוה. עבודה ב 2 קבוצות, מטגנים שרימפס עד חום זהוב מבושל דרך, על 1 1/2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה]()
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה16
מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר מגבת ומניחים בתנור כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךסוכר וניל, ועוד קצת להגשה17
לחמם מחדש שמורות 1 1/2 כוסות מחית סקווש במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה]()
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםציוד
מרכיבים
3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז arborio או אורז לבן בינוני גרגר]()
אורז arborio או אורז לבן בינוני גרגר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה794פלפל האבנרו![חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם]()
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![טימין טרי קצוץ דק, מחולק]()
טימין טרי קצוץ דק, מחולק3larges![שיני שום, קלופים, מרוסקים, בתוספת 2 שיני שום גדולות, קצוץ]()
שיני שום, קלופים, מרוסקים, בתוספת 2 שיני שום גדולות, קצוץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ![מרק עוף במלח נמוך]()
מרק עוף במלח נמוך4קרום: פירורי קרקר גרהם![שמן זית כתית מעולה, מחולק]()
שמן זית כתית מעולה, מחולק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת טרי]()
גבינת פרמזן מגוררת טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח567פלפל האבנרו![24 שרימפס גדול מבושל (על, קלופים, deveined]()
24 שרימפס גדול מבושל (על, קלופים, deveined6קצת קישואים קצוצים![שמן צמחי (לטיגון)]()
שמן צמחי (לטיגון)
אורז arborio או אורז לבן בינוני גרגר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נקניקיית חזיר לא מכוסה794פלפל האבנרו
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
טימין טרי קצוץ דק, מחולק3larges
שיני שום, קלופים, מרוסקים, בתוספת 2 שיני שום גדולות, קצוץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ
מרק עוף במלח נמוך4קרום: פירורי קרקר גרהם
שמן זית כתית מעולה, מחולק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
ועוד 2 כפות מי קרח567פלפל האבנרו
24 שרימפס גדול מבושל (על, קלופים, deveined6קצת קישואים קצוצים
שמן צמחי (לטיגון)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
