קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות46
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
שרימפס מטוגן קמח תירס עם ריזוטו דלעת סקווש
המתכון שרימפס מטוגן קמח תירס עם ריזוטו דלעת סקווש מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט גדול ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 620 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. אם יש לכם אורז arborio, בצל, מרק עוף במלח נמוך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קמח התירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קמח תירס כקינוח. נסו Einkorn וריזוטו שרימפס מנומר עם דלורית ושקדים, ריזוטו דלעת סקווש עם צנוברים, רסס בלסמי, ומרווה מטוגנת, ו ריזוטו דלעת סקווש (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 204°. פירס סקווש מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®3
חותכים סקווש לשניים; להשליך זרעים. לגרוף בשר למעבד. מחית עד חלקה. מידה 1 1/2 מחית כוסות (רזרב נשאר מחית לשימוש אחר). לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סכין קילוף
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה4
מניחים שרימפס, 1 1/2 כפות שמן זית, ו 3 שיני שום מרוסקות בשקית פלסטיק resealable גדול; לפנות מעיל. צ ' יל 2 עד 3 שעות, מפנה את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיציוד שתשתמש בו![טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2]()
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#25
מערבבים קמח תירס, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך7
מחממים תנור ל 93°. להביא מרק להתבשל בסיר קטן כבד; להפחית את החום נמוך ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונליציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
20 תותים טריים, ללא קליפה2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®8
חום שנותר 2 כפות שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה9
מוסיפים בצל ומבשלים עד תחילת חום, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשה10
מוסיפים שום קצוץ 2 כפיות קורנית; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק11
מוסיפים אורז ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל12
מוסיפים יין; מערבבים עד כמעט נספג, כ 2 דקות. להפחית חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)13
להוסיף 1 מרק חם כוס לבשל עד כמעט כל הנוזל נספג, ערבוב לעתים קרובות. המשך להוסיף מרק חם 1 כוס בכל פעם ערבוב לעתים קרובות עד אורז הוא כמעט רך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
שמנת מתוקה נוספת, אופציונליכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל14
בינתיים, להוסיף מספיק שמן צמחי למחבת גדולה כבדה כדי להגיע לעומק של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף15
מחממים שמן על חום גבוה. עבודה ב 2 קבוצות, מטגנים שרימפס עד חום זהוב מבושל דרך, על 1 1/2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי16
מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר מגבת ומניחים בתנור כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®17
לחמם מחדש שמורות 1 1/2 כוסות מחית סקווש במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
פפרונצ'יני, לקישוטציוד
מרכיבים
3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז arborio או אורז לבן בינוני גרגר]()
אורז arborio או אורז לבן בינוני גרגר1חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם]()
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פילה פורל אגם (בערך כל אחד)]()
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש4חתיכות טופי הית' בר![טימין טרי קצוץ דק, מחולק]()
טימין טרי קצוץ דק, מחולק3larges![שיני שום, קלופים, מרוסקים, בתוספת 2 שיני שום גדולות, קצוץ]()
שיני שום, קלופים, מרוסקים, בתוספת 2 שיני שום גדולות, קצוץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ![מרק עוף במלח נמוך]()
מרק עוף במלח נמוך43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה, מחולק]()
שמן זית כתית מעולה, מחולק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת טרי]()
גבינת פרמזן מגוררת טרי1חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![24 שרימפס גדול מבושל (על, קלופים, deveined]()
24 שרימפס גדול מבושל (על, קלופים, deveined6שרימפס וורידים![שמן צמחי (לטיגון)]()
שמן צמחי (לטיגון)
אורז arborio או אורז לבן בינוני גרגר1חתיכות טופי הית' בר
נקניקיית חזיר לא מכוסה794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש4חתיכות טופי הית' בר
טימין טרי קצוץ דק, מחולק3larges
שיני שום, קלופים, מרוסקים, בתוספת 2 שיני שום גדולות, קצוץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ
מרק עוף במלח נמוך43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה, מחולק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרי1חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
24 שרימפס גדול מבושל (על, קלופים, deveined6שרימפס וורידים
שמן צמחי (לטיגון)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
