שרימפס מקסיקני גריסים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון, 39 גרם שומן, ובסך הכל של 590 קלוריות. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 40 דקות. אם יש לכם מים, פלפל גרוס, שמן זית וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 44%, המנה הזו די טובה. נסו גבינה מקסיקנית גריסים סופלה, חזה הודו ממולא בצ'וריסו עם גריסים מקסיקניים, ו שרימפס גריסים (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מקלפים את השרימפס ומניחים בצד, ושומרים את קליפות השרימפס.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3
בסיר גדול מביאים את המים לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4
מוסיפים את קליפות השרימפס ומנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מבשלים 15 עד 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מצננים את ציר השרימפס ומסננים. מחק את הקליפות.
מרכיבים שתצטרך
מלאי שרימפס
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
5
בסיר גדול הביאו 3 1/2 כוסות ציר שרימפס ו 1/2 כפית מלח לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מלאי שרימפס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
מוסיפים את גריסים, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 אונקיות צ'דר מגורר
7
מוסיפים את החמאה ומערבבים עד להמסה. כיסוי, ולהפחית את חום לנמוך. מבשלים עד להסמכה, תוך ערבוב מדי פעם, בערך 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
8
מוסיפים את הוולווטה ומערבבים עד להמסה. הניחו בצד ושמרו על חום.
מרכיבים שתצטרך
גבינת Velveeta
9
במחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את הצ ' וריסו ומבשלים עד להשחמה ופירורים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
הסר את הצ ' וריסו, לצלחת או לקערה, והשאיר את הטפטופים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-o
11
מוסיפים עד 3 כפות שמן זית, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
12
מניחים את המחבת על אש בינונית ומוסיפים את הבצל. מבשלים 4 דקות, ואז מוסיפים את הפלפל האדום והג ' לפנו, ומבשלים תוך ערבוב תדיר במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
13
מפזרים את הקמח, תוך ערבוב מתמיד במשך 3 דקות. מוסיפים בהדרגה 2 כוסות ציר שרימפס, תוך ערבוב לגרד את תחתית המחבת ולמניעת גושים. מערבבים פנימה את הצ ' וריסו המבושל, ומגבירים את האש לבינונית-גבוהה. מביאים את התערובת לרתיחה, ומבשלים עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
מלאי שרימפס
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
שזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
14
מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד שהם הופכים ורודים, בערך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
15
מסירים את המחבת מהאש, ואז מוסיפים את השמנת ומיץ הליים. מערבבים פנימה את הבצל הירוק, הכוסברה ושאר 1/2 כפית המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
אבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
עגבניות שמש לא
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
16
מעבירים את הגריסים לפלטת הגשה וכף את תערובת השרימפס מעל.
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריגיו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכנו במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שמורת אלזס ווילם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
אלזס ווילם פינו גריס ריזרב
צבע זהוב עז עם רמזים לאוכרה, ליין יש אף של פרי בשל, חבוש. בפה ההתקפה היא גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן באופן מושלם סוכר וחומציות.התאימו יין זה לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשרים לבנים צלויים או צלויים (חזיר, עגל), ארנב, עופות ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כמו ריזוטו.