קושימומחה
מוכן ב9 שעות
מנות50
ציון בריאות5
מגזין

שרימפס מתובל ברוטב לימון

שרימפס מתובל ברוטב לימון
חסילון חריף בטעם לימון עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 50 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 127 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמן זית, שרימפס, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד מלח גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 9 שעות. מתכונים דומים: מתאבן שרימפס ברוטב חריף, שרימפס לימון במרינדה ארטישוק, ו שרימפס במרינדה לימון שום.

הוראות

1
הסר גרידה מלימונים עם מקלף ירקות ולהסיר כל מלט לבן מן רצועות גרידה עם סכין חדה. לסחוט 1 1/2 כוסות מיץ לימון. טוחנים דק זרעי כוסברה במטחנת קפה/ספייס חשמלית.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
2
להקציף יחד zest, מיץ, כוסברה, חומץ, שמן, מים, סוכר, פתיתי צ ' ילה, ו 6 כפות מלח כשר בקערה גדולה עד סוכר ומלח מומסים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
תביא 8-qt. סיר מים לרתיחה עם תבלינים כבישה הנותרים 2 כפות מלח לבשל שרימפס, 2 lb. בכל פעם, 1 1/2 דקות, או עד רק מבושל דרך. להחזיר מים לרתיחה בין קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
כבישה תבליניםכבישה תבלינים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מעבירים שרימפס מבושל עם כף מחוררת למסננת לנקז ולהוסיף שרימפס חמים למרינדה, משליכים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
שרימפס מגניב מעט לחלק בין כ 8 שקיות פלסטיק sealable גדול עם מרינדה. ערם שקיות במחבת צלייה גדולה, שמירה על שרימפס בשכבות בודדות. מרינדה, צונן, מפנה שקיות מדי פעם, לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
6
מסננים שרימפס לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1
1 lemon1 גדול 1/2 כפיות coriander seeds3 כפות יין לבן vinegar1 כף זית oil1 כף מים 1 כף סוכר 1/2 כפיות חלב מיובש או פתיתי צ ' ילה חדשים או 1 כף יבשים פלפל אדום חם flakes1 כף בתוספת 2 1/2 כפיות מלח כשר 22 כפות כבישה spices1 קילו גדול (U 16/2
מרכיבים שתצטרך
פלפל חאלבפלפל חאלב
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2
שרימפס, פגז ו deveined
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1
* אתה יכול להשרות את השרימפס עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Maysara Arsheen פינו גריס
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.