קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

שרימפס פרובנס חרש

שרימפס פרובנס חרש
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? שרימפס תוסס Provençal יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 297 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח ופלפל, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. נסו שרימפס תוססים, שרימפס הדר תוסס, ו פטריות תוססות שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה מאוד, חום 2 כפות של שמן זית עד מנצנץ. לתבל את השרימפס בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את השרימפס למחבת ומבשלים על אש גבוהה עד שהם משחימים קלות ובקושי אטומים, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את 2 כפות הנותרים של שמן זית למחבת, יחד עם השום וצלפים, ומבשלים 30 שניות. הפעל את השרימפס ולהוסיף את מיץ לימון ו 1 כף של פטרוזיליה קצוצה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד השרימפס מבושלים דרך והרוטב מופחת מעט, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים את השרימפס לצלחות וכפית רוטב פרובנלי על גבי.
מרכיבים שתצטרך
5
מפזרים את השרימפס עם הנותרים 1 כף פטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.