צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? שרימפס קרמל (טום רים וייטנאמי) יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 955 קלוריות, 104 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, פלפל, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל וייטנאמי. עם כפית ציון של 75% המנה הזאת די טובה. נסו סיידר מבושל איטי עם מסגרת קרמל פקאן, עוף קרמל וייטנאמי, ו Ca Kho to (דג וייטנאמי ברוטב קרמל) (מתכונים דומים).
הוראות
1
להוסיף 1 lb סרטנים מים מתוקים או שרימפס, 1 שאלוט( קצוץ דק), 1 צרורות של בצל ירוק, 1 רוטב דגים כף ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערת ערבוב ולאפשר marinate.In ווק או מחבת קטנה, מוסיפים 2 כפות מרק של שמן בישול ומאפשרים לשמן להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
דַק-
רוטב דגים
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים את הסוכר עם מרית מערבבים את הסוכר בשמן, כך שרוטב הקרמל אינו גדוש לתוך גוש. לאחר הסוכר והשמן לקחת על צבע קרמל, להגדיר aside.In ווק או מחבת, מחממים 2 כפות שמן בישול ומוסיפים את החסילון ומטגנים אותם במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבע קרמל
אפרסקים פרוסים
דַק-
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיף את רוטב הקרמל עם המרית שלך לטגן את הכל יחד עד הסרטנים הופך ורוד מסביב והמיצים יש לי נראה נשאב על ידי השרימפס.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
מגישים באופן מיידי.קתרין תאילנדי של מסעדת חתול בליטל סייגון גם סיפק לי עם מתכון שרימפס הקרמל עטור הפרסים שלה. הנה לך.סרטנים מנוקדים בקרמל בסיר חימר:כדי להפוך את רוטב הקרמל, לשים סוכר במחבת קטנה, התפשט לשכבה אפילו. מבשלים בחום בינוני (ללא ערבוב) עד הסוכר מתחיל נמס. עכשיו, אתה יכול להתחיל לערבב את הסוכר ולהמשיך לבשל עד שזה הופך לצבע ענבר כהה. כבה את החימום.שים לב כי הסוכר ימשיך להפוך צבע כהה יותר.המתן כ -30 שניות עד דקה אחת לפני הוספת 2 כפות מים. היזהר כמו זה יהיה להתיז. הפעל את החום בחזרה על ומבשל בחום נמוך עד הקרמל מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסים
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
שים את הפגזים במחבת קטנה ולהוסיף כמה כפות מים. מרתיחים במשך כמה דקות בחום גבוה ואז להשליך את הפגזים. המשך רותחים כדי להפחית את המניה לכף אחת.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מחממים שמן בווק בחום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
להוסיף שאלוט ושום; לטגן עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
8
מוסיפים את השרימפס וחום במהירות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
9
מוסיפים את המניה, רוטב דגים, רוטב קרמל, מלח וסוכר. מבשלים עד השרימפס נעשה והרוטב מתעבה, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסים
רוטב דגים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
מוסיפים את הבצל הירוק, מערבבים, ומכבים את החום.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
11
מפזרים קצת פלפל שחור ומגישים עם אורז מאודה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.