קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

תאילנדי ירוק צ'ילה מערבבים ומטגנים על המיטה של חסה מגורר

תאילנדי ירוק צ'ילה מערבבים ומטגנים על המיטה של חסה מגורר
תאילנדי ירוק צ'ילה מערבבים ומטגנים על המיטה של חסה מגורר הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 540 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח אסיה. אם יש לכם פרזנו צ'ילה, חסה קרחון, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו שרימפס תאילנדי מערבבים ומטגנים עם קישואים, פלפלים ממולאים עם עוף מגורר וצ'ילה הירוקה, ו שעועית ירוקה-צ'ילה מוקפץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף את השכבות החיצוניות הקשוחות של עשב לימון כדי לחשוף את השכבה הצהובה החיוורת הפנימית. לקצץ 2 אינץ ' מהתחתית, לחתוך את הנורה. חותכים עד צמרות להיות קשה.
מרכיבים שתצטרך
עשב לימוןעשב לימון
2
מוסיפים את החלקים לסיר קטן על חום בינוני ומוסיפים את המניה ומים 1/2 כוס. להביא לרתיחה ולאפשר להפחית בחצי. מתח, שומר נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
למעבד מזון מוסיפים את לימון מבושל, צ ' ילי, שאלוט, שום, זנגביל, סוכר, כוסברה, מנטה, כמון, כוסברה, תמרי, פלפל, מיץ לימון ומלח (אם לא באמצעות רוטב הדגים). תהליך לתוך הדבק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
עשב לימוןעשב לימון
מיץ לייםמיץ ליים
כוסברה.כוסברה.
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שאלותשאלות
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
פלפלפלפל
תמריתמרי
כמוןכמון
סוכרסוכר
מנטהמנטה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
4
מחממים את השמן במחבת ווק או מחבת גדולה מעל חום גבוה; מוסיפים את העוף והחום.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
ווקווק
5
הסר לצלחת.
6
מוסיפים טפטוף יותר שמן ומערבבים את הפלפלים והבצל במשך 2 דקות. מערבבים את הדבק במשך 1 דקה, ולאחר מכן להוסיף את הנוזל שמורות ומערבבים. תחזיר את העוף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מגישים מוקפץ על מיטה של חסה גרוסה.
מרכיבים שתצטרך
חסהחסה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Cava Mestres Reserva Brut 1312. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קש חיוור צהוב בצבע עם גוונים ירוקים גלויים בועות בסדר, אלגנטי. השתקפות ברורה של הבציר: עדינות עדינה עם ניחוחות אינטנסיביים של פירות לבנים, פרחים ועשבי תיבול טריים לחתוך. על החיך הוא טרי, חושף איזון גדול של מתיקות וחומציות. נעים וקל לשתות.