מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות29
צמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
מתכונים קשורים
ממרח גוואקמולי קרמי
עוף סלסה משמש-תפוז
סלמון עם סלסה מתוקה
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
מגזין

תבשיל אנצ'ילדה עוף

תבשיל אנצ'ילדה עוף
תבשיל אנצ'ילדה עוף יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 329 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו טורטיות תירס, פלפל טחון, שיני שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: תבשיל אנצ'ילדה עוף, תבשיל אנצ'ילדה עוף, ו תבשיל אנצ'ילדה עוף.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני עד חם.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הוסף עוף; לבשל 6 דקות בכל צד או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
הסר עוף מחבת; תן מגניב. עוף לגרוס עם 2 מזלגות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
חלוק מחבת עם ספריי בישול; מקום מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים בצל ושום; מטוגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מוסיפים עוף מגורר, בירה, פלפל אדום ועגבניות; מבשלים 10 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
8
הסר מהחום. להזמין 1 כף בצל ירוק 1 כף זיתים לקישוט. מערבבים בצל ירוק שנותר, זיתים שנותרו, וצ ' ילי לתערובת עוף; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
9
מערבבים קמח, מלח, כמון וכוסברה בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב עם מקצף עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
10
מניחים על חום בינוני; לבשל 7 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף תערובת חלב חם חלבונים ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
11
מניחים גבינות בקערה; לזרוק היטב. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מורחים 1/2 כוס רוטב לבן בתחתית 2 1/2 ליטר תבשיל עגול או צלחת סופל מצופה ספריי בישול. מסדרים 4 חצאים טורטייה על רוטב; העליון עם תערובת 2 כוסות עוף, 1/2 כוס רוטב לבן, ותערובת 1/2 כוס גבינה. חזור על שכבות פעמיים, מסתיים עם רוטב. הגדר הנותרים 1/2 תערובת גבינות כוס בצד.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
13
אופים, חשוף, ב 350 במשך 40 דקות או עד חם.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
14
מפזרים 1/2 הנותרים תערובת גבינות כוס, בצל ירוק שמור, זיתים שמורים; אופים 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
15
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.
16
מגישים עם שמנת חמוצה וסלסה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
Dientes De AjoDientes De Ajo
17
הערה: אתה יכול להרכיב את התבשיל לפני הזמן; לכסות ולצנן במקרר בן לילה, ואז לאפות ב 350 במשך 1 שעות או עד מבעבע. או להקפיא תבשיל, להפשיר במקרר 24 שעות, ואז לאפות במשך 1 שעה או עד מחומם היטב.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'ילי ירוק קצוץ, מרוקןצ'ילי ירוק קצוץ, מרוקן794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמות, מנוקזות וקצוצותעגבניות שלמות, מנוקזות וקצוצות66-inchs(6 אינץ') טורטיות תירס, לחתוך לחצי(6 אינץ') טורטיות תירס, לחתוך לחצי2largesחלבונים ביצה, מכות קלות או 6 כפות תחליף ביצהחלבונים ביצה, מכות קלות או 6 כפות תחליף ביצה53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק0חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1% חלב דל שומן1% חלב דל שומן85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3/4 גביע מגורר גבינת מונטריי ג'ק3/4 גביע מגורר גבינת מונטריי ג'ק64דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.זיתים בשלים פרוסים, סחוטזיתים בשלים פרוסים, סחוט3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרdientes de ajodientes de ajo1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3/4 כוס מגורר גבינת צ'דר חדה3/4 כוס מגורר גבינת צ'דר חדה567דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף עור, עצמותחזה עוף עור, עצמות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה נטולת שומןשמנת חמוצה נטולת שומן

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי