קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

תבשיל אנצ'ילדה עוף אנצ' ילדה עם בישולים איטיים ירוקים

תבשיל אנצ'ילדה עוף אנצ' ילדה עם בישולים איטיים ירוקים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בישול איטי ירוק צ'ילה עוף אנצ' ילדה תבשיל. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 563 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו עוף, תערובת גבינה מקסיקנית, רוטב אנצ'ילדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הרוטב סלט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קערה אחת עוגת שוקולד כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו תבשיל אנצ'ילדה עוף אנצ' ילדה ירוק מהיר וקל, Tomatillo גרין צ'ילה עוף אנצ' ילדה תבשיל בתוספת בגידה, ו תבשיל אנצ'ילדה עוף אנצ' ילדה ירוק מהיר וקל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תרסיס 3-4 ליטר סיר איטי עם ספריי בישול. ב cooker, להפיץ 1 פחית של צ ' ילי ירוק. בקערה בינונית, מערבבים פחית של צ 'ילי ירוק, מרק, רוטב אנצ' ילדה ומיונז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מסדרים 1/3 של רצועות טורטייה מעל צ ' ילי בתנור. למעלה עם 1 כוס של העוף, 1/2 כוס השעועית, 1/2 כוס הגבינה ו 1 כוס תערובת רוטב אנצ ' ילדה, מתפשט לקצוות של סיר כדי לכסות לחלוטין רצועות טורטייה. חזור על שכבות פעמיים, הזמנת האחרון 1/2 כוס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
3
כיסוי; לבשל על חום נמוך הגדרת 6 עד 7 שעות.
4
למעלה עם הנותרים 1/2 כוס גבינה. כיסוי; לבשל על 5 דקות יותר או עד גבינה מותכת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
5
מגישים עם עגבניות, חסה ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טורס Sangre דה טורו קאווה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Torres Sangre de Toro Cava
Torres Sangre de Toro Cava
צהוב חיוור עם perlage בסדר מתמשך. אינטנסיבי. ניחוחות פירות פרחוניים ורעננים בהרמוניה מושלמת עם הערות פרי הדר ואניסיד. בועות שמנת, חושניות ורעננות.מקסים כמו אפריטיף או יחד עם דגים ופירות ים.