תבשיל אספרגוס

תבשיל אספרגוס לוקח בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.47 דולר למנה. למנה זו יש 234 קלוריות, 11 גרם חלבון ו-16 גרם שומן למנה. המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש אספרגוס, חלב, מלח וקמח. זה מושלם לסתיו. 6 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 48%. נסו קדירת אספרגוס, קדרת אספרגוס ותבשיל אספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

מחממים את התנור ל-350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מוסיפים את האספרגוס לסיר גדול של מים רותחים, שומרים את הצרורות יחד עם גומיות או חוט. מבשלים כמה דקות; האספרגוס צריך להיות ירוק עז ועדיין פריך. רשום את הצרורות מחוץ למים ופורסים את הקצוות הקשים של האספרגוס. זורקים את הקצוות החתוכים בחזרה למים הרותחים ומנמיכים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

העבירו את צמרות האספרגוס מתחת למים קרים כדי לעצור את הבישול.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ממיסים את החמאה בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

טורפים פנימה את הקמח לקבלת רו. מבשלים במשך דקה אחת, ואז טורפים פנימה את החלב וכוס אחת מנוזלי הבישול של האספרגוס.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מוסיפים את המלח וממשיכים לבשל עד שהרוטב מסמיך, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

מלח, לציפוי זכוכית

מוסיפים את הצ'דר המגורר ומבשלים, תוך ערבוב, עד להמסה, כדקה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר

מסדרים את האספרגוס בתחתית תבנית אפייה בגודל 9 על 12 על 2 אינץ', מחליפים את קצוות הגבעולים כך שכל מנה כוללת גם ראשים וגם גבעולים. פורסים דק את הביצים הקשות ומסדרים מעל האספרגוס.

מרכיבים שתצטרך

מתוקים של עגל