קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 20 דק.
מנות9
ציון בריאות51
מגזין

תבשיל חזיר מגורר איטלקי

תבשיל חזיר מגורר איטלקי
תבשיל חזיר מגורר איטלקי עשוי להיות בדיוק המתכון האמריקאי שאתה מחפש. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 9 ומחירו 3.26 $ למנה . בבמנה עיקרית זו יש 537 קלוריות , 67 גרם חלבון ו -18 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-20 דקות . אם יש לכם תבלין, מרק עוף, צלי קת חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם ציון של 81% , המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: כריכי חזיר איטלקי מגורר , תבשיל חזיר איטלקי , ותבשיל חזיר איטלקי בבישול איטי ושעועית לבנה .

הוראות

1
מניחים את הבטטה, הקייל, הבצל והשום בתבנית 5-Qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מניחים צלי על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3
מוסיפים את השעועית והתבלינים.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
4
יוצקים מרק מעל. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8-10 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
הסר בשר; להתקרר מעט. הסר שומן ממיצי בישול. לגרוס חזיר עם שני מזלגות ולהחזיר לבישול איטי; לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
6
מקשטים מנות בשמנת חמוצה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם הבחירות המובילות שלי לתבשיל. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Shafer Hillside Select קברנה סוביניון. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-299 דולר.
Shafer Hillside Select קברנה סוביניון
Shafer Hillside Select קברנה סוביניון
אחרי עשר שנים זה ממשיך למלא את הכוס בבהירות ארומטית ובפה מציע פטל, פטל שחור, קולה ועושר של פירות; החיות שלו רק מתחילה להראות איזון בוגר יותר של טבק, עשבי תיבול ומינרלים וליבה של מתיקות. יין בעל פרופורציות נדיבות זה מציע אורך זמן ארוך. הטאנינים הגבריים שלו דומים לבציר 1992 של Hillside Select וממשיכים להציע פוטנציאל התיישנות מצוין.