קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

תבשיל ירקות גינה

תבשיל ירקות גינה
נזיד ירקות גן נטול גלוטן, וצמחוני מרק. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 206 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, עלי טימין, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: תבשיל גינה באליני, תבשיל קציצה בגינה, ו מטבל ירקות גינה.

הוראות

1
ממיסים חמאה בתנור הולנדי של 6 ליטר על אש בינונית. מבשלים בצל וגזר בחמאה, ערבוב מדי פעם, עד בצל רך.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
מערבבים מרק ואורז.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
חום לרתיחה; להפחית את החום. כיסוי ומבשלים 20 דקות.
4
מערבבים במרכיבים הנותרים. מכסים ומבשלים 10 עד 15 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)