קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות59
מגזין

תבשיל כופתאות הודו

תבשיל כופתאות הודו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טורקיה תבשיל כופתה. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 854 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו שאלוט, מלח, עלה דפנה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-50 דקות. נסו תבשיל כופתאות הודו, תבשיל בשר צבי כופתה, ו תבשיל כופתאות עוף וגזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את המניה: למשוך את הפגר טורקיה לגזרים לחתיכות קטנות יותר; להגדיר את הבשר בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2
שימו את העצמות בסיר גדול ועמוק ותוסיפו מים קרים לכיסוי, 4 עד 5 ליטרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את הבצל, הסלרי, 3 גזרים לרבעים ואת עלה המפרץ. לקשור את הפטרוזיליה ואת הקורנית יחד עם חוט ולהוסיף לסיר, ואז לכסות ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני. לחשוף, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
הסר את העצמות והירקות עם skimmer ולהשליך, ואז לסנן את המניה למרות מסננת בסדר רשת. להחזיר את המניה לסיר ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד מופחת בחצי, 30 עד 40 דקות (יהיה לך על 8 כוסות מלאי).
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
SkimmerSkimmer
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
כ -45 דקות לפני ההגשה, להכין את הכופתאות. שמור מכוסה בניילון נצמד בזמן שאתה מכין את התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
הפוך את התבשיל: להמיס את החמאה בסיר גדול, רחב על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
8
מוסיף את הקמח ומבשל, ערבוב, 30 שניות. בהדרגה להוסיף את המניה, ערבוב, ולהביא לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
מוסיפים את הגזר פרוס גזר לבן, מכסים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
מערבבים את בשר טורקיה, מיץ לימון שעועית ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
11
הוסף את הדומפלינגבשכבה אחת (להשאיר כמו ריבועים או לטפוח לתוך סיבובים). מכסים ומבשלים עד כופתאות מבושלים דרך, כ 20 דקות. מצקת לתוך קערות; למעלה עם עירית.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתמצקת
12
צילום: Con Poulos
13
לטאטא את הקמח, תערובת עשבי תיבול, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
14
חותכים את החמאה עם בלנדר מאפה עד סנדי. מערבבים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
15
להתברר על פיסת נייר קלף מקומח. טפיחה לתוך מלבן עבה 3/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
16
חותכים את הבצק לתוך ריבועים 2 אינץ מחוספס עם סכין גדולה. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררת2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה קרחלב חמאה קר454פלפל האבנרוגזר (3 חצייה לרבעים; השאר פרוס דק)גזר (3 חצייה לרבעים; השאר פרוס דק)2ביוןסלרי, חצייה לרבעים (לשמור את העלים עבור כופתאות)סלרי, חצייה לרבעים (לשמור את העלים עבור כופתאות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרטחון עשבי תיבול טריים ועלי סלריטחון עשבי תיבול טריים ועלי סלרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה, ועוד לאבקקמח לכל מטרה, ועוד לאבק8קצת קישואים קצוציםעירית טרייה קצוצה, לציפויעירית טרייה קצוצה, לציפוי454פלפל האבנרושעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץשעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץ1גזר לבן, מיץ פרוס קלוף דק של 1/2 לימוןגזר לבן, מיץ פרוס קלוף דק של 1/2 לימון8קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי1בצל, לרבעיםבצל, לרבעים3sprigs1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר8קצת קישואים קצוציםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4שאלוט, טחוןשאלוט, טחון3sprigs1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1שאריות פגר הודו צלוי, בתוספת 3 עד 4 כוסות בשר הודו מגוררשאריות פגר הודו צלוי, בתוספת 3 עד 4 כוסות בשר הודו מגורר4קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח6קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנותחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות