קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

תבשיל סוליות ופטריות

תבשיל סוליות ופטריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בלעדי תבשיל פטריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 180 קלוריות. גשו לסופר וקנו טרגון, צלפים, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל סוליה ותרד, תבשיל סוליית צ'ילי ירוק, ו תבשיל סוליית דגים בשכבות.

הוראות

1
יוצקים שווה של מתכון אחד של תמצית פטריות דרך מסננת בסדר לתוך מחבת 4-5 ליטר; להשליך את הג ' ינג ' ר. שים פטריות בתבשיל סגלגל 10 עד 11 אינץ רדוד (כ 2 1/2 qt.).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים 1/2 בצל ירוק כוס, צלפים, שרי, רוטב סויה, וג ' ינג ' ר לפטריות; מערבבים ומפיצים רמה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
3
הניחו פילה יחיד באופן שווה על פני תערובת, חופפים במידת הצורך. מכסים את התבשיל בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
פילה יחידפילה יחיד
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
אופים סוליה בתנור 375 עד הפילה הם אטומים אבל עדיין לח-למראה במרכז החלק העבה ביותר, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סולסול
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
While sole אופה, להוסיף תפוחי אדמה טרגון מרק פטריות. מביאים לרתיחה על חום גבוה; כיסוי ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים מספיק כדי מחית בקלות, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
סולסול
6
מסננים תפוחי אדמה במסננת מעל קערה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
יוצקים נוזל בחזרה למחבת ולשים תפוחי אדמה בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
לחשוף הבלעדית ולנקז מיצים למחבת. מרתיחים נוזל מעל חום גבוה עד מופחת על 3/4 כוס, 4 עד 5 דקות. בקערה קטנה, תערובת קורנפלור עם 1 כף מים ומערבבים לתוך נוזל רותח; מערבבים עד רותחים שוב, ולהסיר מחום. הפעל תנור לצלות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
סולסול
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
בינתיים, עם masher תפוחי אדמה או מיקסר, מחית תפוחי אדמה עד חלקה, הוספת מספיק חלב עבור מרקם הרצוי. לדחוף הבלעדית ופטריות לכיוון מרכז התבשיל להשאיר שטח 1 אינץ ' סביב הקצה. תפוחי אדמה כפית (או צינור דרך שקית מאפה עם מישור גדול או קצה כוכב)לחלל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
סולסול
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
יוצקים רוטב על תערובת הבלעדית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
סולסול
11
מפזרים תפוחי אדמה עם גבינה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
12
לטגן על 4 סנטימטרים מחום עד גבינה הוא השחמה קלה מאוד, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
13
מפזרים עם הנותרים 1/4 כוס בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
14
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות