תבשיל עוף פרובנסלי

תבשיל עוף פרובנסלי הוא חלב חינם מרק. מנה אחת מכילה 217 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך בצל, שמן זית, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תבשיל עוף Provencal, תבשיל בקר פרובנסלי, ו תבשיל דגים פרובנס (מתכונים דומים).

הוראות

שלב את הקמח 3/4 כוס והמלח בשקית פלסטיק resealable.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

מוסיפים את העוף לשקית, כמה חתיכות בכל פעם, ולנער את המעיל לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

מחממים מחבת sauté גדולה מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את השמן.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את העוף ומבשל, הופך פעם אחת, במשך 8 עד 10 דקות, עד השחמה משני הצדדים. באמצעות מלקחיים, להעביר מגבות נייר כדי לנקז, ולאחר מכן לארגן את התנור האיטי.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

הגדר את מחבת sauté מעל חום בינוני גבוה ולהוסיף את הבצל ואת 2 כפות קמח. Sauté, ערבוב לעתים קרובות, במשך 10 דקות, או עד השחמה קלה.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את השום ומערבבים במשך 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים את היין ומערבבים כדי לגרד את חתיכות השחמה מהחלק התחתון של המחבת. הגבר את החום לגבוה והוסף את העגבניות והפלפל לפי הטעם. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, במשך 10 עד 15 דקות, עד כמה נוזלי עגבניות מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים את תערובת הבצל על העוף בבישול האיטי. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 3 עד 8 שעות, עד העוף רך. ב 3 עד 4 שעות, העוף עדיין יהיה מוצק להחזיק את צורתו. ב 6 עד 8 שעות, הבשר יהיה נופל מהעצם.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מחלקים את העוף בין צלחות ארוחת ערב ומקשטים עם פטרוזיליה, בזיליקום וזיתים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר