קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות51
מגזין

תבשיל עוף קאובוי

תבשיל עוף קאובוי
תבשיל עוף קאובוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1404 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 73 גרם שומן. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -40 דקות. אם יש לך שבבי טורטייה, כמון טחון, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו תבשיל בוקרים, תבשיל בוקרים, ו קאובוי ברביקיו תבשיל Tatertot (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את העוף, ציר עוף, יין, כוסברה, מיץ ליים, שום, פלפל, 1 כפית מלח, אורגנו, ועלי דפנה בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה ומבשל, חשוף, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום ולאפשר לתרנגולת להתקרר בנוזל הציד במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר את העוף מנוזל הבישול וקרע או לחתוך לחתיכות בגודל ביס. שמור את העוף. מסננים את נוזל הבישול ושמורה.מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מחממים את החמאה במחבת גדולה מעל חום גבוה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הפטריות, את 1/4 הנותרים מלח כפית, ואת הפלפל השחור ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הפטריות לשחרר את הנוזל שלהם. המשך לבשל עד שהפטריות חומות זהובות וכל הנוזל התאדה, כ -6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מפזרים את הפטריות עם הקמח, מערבבים כדי להתמזג, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
7
מוסיפים את החלב ומערבבים, מגרדים את כל החלקים מתחתית המחבת. מבשלים עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים 1/2 כוסות של עוף שמור בישול נוזלי, מערבבים, ומבשלים עד עבה מאוד וטעים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
הסר מהחום.
10
מניחים את שבבי טורטייה בתחתית 9 על ידי תבשיל זכוכית 13 אינץ'. לרסק את השבבים עם הידיים כך שהם יוצרים שכבה דקה על החלק התחתון של המנה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
צלחת תבשיל זכוכיתצלחת תבשיל זכוכית
11
יוצקים 1 כוס של נוזל בישול שמורות על שבבי טורטייה ולאפשר להם לספוג את הנוזל. לפזר את העוף מעל החלק העליון של שכבת טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
מורחים את הבצלים הקצוצים, פלפלים, jalapenos באופן שווה על העוף. למעלה עם חצי מהגבינות המגורדות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
13
מפזרים את התיבול הדרום מערבי, אבקת צ ' ילי וכמון טחון. כפית את תערובת פטריות שמורות באופן שווה על החלק העליון של התבלינים, ולאחר מכן העליון עם עגבניות צ ' ילי ירוק. מכסים בשאר הגבינות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
כמון טחוןכמון טחון
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
14
אופים חשופים במשך 40 עד 45 דקות, או עד הגבינה הוא מבעבע ואת התבשיל מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
15
בואו לשבת במשך 5 דקות לפני ההגשה.טיפ: תבשיל זה עשוי להיות מוכן מראש קפוא עד מוכן לשימוש. פשוט לאפשר לו להפשיר 1 יום במקרר ולבוא לטמפרטורת החדר לפני האפייה.

מרכיבים

2גב שומן חזירגב שומן חזיר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל חריף קצוץ דקפלפל חריף קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחורפלפל שחור2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ מרוקן עגבניות משומרקצוץ מרוקן עגבניות משומר227פלפל האבנרוגבינת צ'דר מגורדתגבינת צ'דר מגורדת5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש4קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפותעלי כוסברה טריים קצוצים בצפיפות2שיני שום, מרוסקותשיני שום, מרוסקות113פלפל האבנרוצ'ילי ירוק קצוץ, סחוטצ'ילי ירוק קצוץ, סחוט1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1צביטהפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי2פלפלים חלפיניו, גזע וזרעים הוסרו, קצוץ דק (אופציונלי)פלפלים חלפיניו, גזע וזרעים הוסרו, קצוץ דק (אופציונלי)2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מקסיקני מיובשאורגנו מקסיקני מיובש227פלפל האבנרוגבינת מונטריי מגורדת עם פלפל ג'קגבינת מונטריי מגורדת עם פלפל ג'ק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק907פלפל האבנרוחזה עוף ללא עצמותחזה עוף ללא עצמות3בצל צהוב בינוני, קצוץצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקיםצ'יפס טורטיה כחולים מרוסקים6קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח454פלפל האבנרופטריות כפתור לבן, ניגב נקי וגבעולים גזוז, לרבעיםפטריות כפתור לבן, ניגב נקי וגבעולים גזוז, לרבעים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת