קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

תבשיל קציר

תבשיל קציר
תבשיל קציר דורש סביב 1 שעה מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 6 מנות עם 411 קלוריות, 21 גרם חלבון, ו 28 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. 1 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם שיני שום, מרווה משפשפת, רוזמרין וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וראשוני דיאטה. עם כפית ציון 44%, המנה הזו די טובה. נסו תבשיל קציר, תבשיל קציר, ו קציר תבשיל טלה עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בסיר גדול מבשלים את החזיר, הבצל והשום בחמאה עד שהבשר כבר לא ורוד; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את המרק, המלח, הרוזמרין, המרווה ועלי הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מכסים ומבשלים במשך 20 דקות.
4
מוסיפים דלעת ותפוחים; מבשלים, ללא כיסוי, למשך 20 דקות או עד שהדלעת והתפוחים רכים. מחק עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
סכין קילוףסכין קילוף

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם בחירה מצוינת לתבשיל. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. אתה יכול לנסות לואי מרטיני מונטה רוסו קברנה סוביניון. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-66 דולר לבקבוק.
לואי מרטיני מונטה רוסו קברנה סוביניון
לואי מרטיני מונטה רוסו קברנה סוביניון
מונטה רוסו קברנה סוביניון הוא יין בעבודת יד שמקורו בגושי הכרמים הטובים ביותר במונטה רוסו. זהו יין בעל גוף מלא החושף שוקולד מומס, דובדבן שחור וארומטים אדמתיים עם מבטאים של אניס ותבלינים חומים. הפרי המרוכז הכהה מתערבב עם טאנינים מוצקים וקטיפתיים כדי לגרום ליין מאוזן עם גימור ארוך ומתמשך. זהו השלמה מושלמת למנות חמות וארציות, בשר ציד ובשר אדום כמו חזיר בר, בשר צבי ופילה מיניון בגריל. אחד הבצירים הטובים ביותר שלנו עד כה.